Tom yam soup simple dan mantap.
You can cook Tom yam soup simple dan mantap using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tom yam soup simple dan mantap
- It's 200 gr of cumi cumi.
- Prepare 200 gr of udang segar.
- You need of Tahu putih.
- Prepare of Sawi.
- You need of Jamur enoki.
- Prepare of Kaldu udang.
- Prepare of Kulit udang.
- Prepare 700 ml of air untuk kaldu.
- It's 5 siung of bawang putih.
- You need Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of gula.
- It's Secukupnya of merica.
- You need of Kuah tomyam.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 5 buah of cabai rawit merah.
- Prepare 2 sdm of pasta tomyam.
- Prepare 1 buah of sereh (geprek).
- Prepare 2 ruas of lengkuas (geprek).
- It's 1 sdm of asam jawa (beri sedikit air).
- Prepare 2 buah of jeruk nipis (ambil airnya).
- Prepare Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of gula.
- You need Secukupnya of merica.
Tom yam soup simple dan mantap step by step
- Kupas udang dan potong cumi sesuai selera, tambahkan merica,garam,dan perasan jeruk nipis.Sisihkan kulit udang untuk dijadikan kaldu..
- Masukkan bawang putih ke dalam air mendidih tambahkan kulit, garam,gula, dan merica. Rebus dan angkat buih2 yg muncul. Saring semua ampasnya. Kaldu udang siap digunakan..
- Siapkan jamur, sawi, dan tahu..
- Tumis bawang putih dan cabai hingga layu dan harum. Tambahkan bumbu tomyam, sereh, lengkuas.
- Tambahkan air asam jawa, kaldu udang, dan air perasan jeruk nipis (bisa dibanyakin kalo mau lebih asam). Masukkan cumi,udang,sawi,jamur,dan tahu aduk hingga rata. tambahkan garam,gula,merica. Koreksi rasa..
- Sup tomyam simple dan mantap siap disajikann, selamat mencoba❤️.