Tom Yam Kaldu Udang.
You can cook Tom Yam Kaldu Udang using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tom Yam Kaldu Udang
- Prepare 200 gram of kepala dan kulit udang, rebus di air 700 ml.
- Prepare of Aneka bakso ikan.
- You need 3 ikat of pokcoy.
- Prepare 3 batang of serai, geprek.
- Prepare secukupnya of Garam, merica, saus tiram, gula pasir.
- It's of Bumbu Halus.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- You need 10 buah of cabe rawit merah.
- It's 2 buah of cabe merah besar.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 3 of jeruk nipis, ambil airnya.
- Prepare 3 sdm of minyak.
Tom Yam Kaldu Udang step by step
- Haluskan bumbu halus menggunakan blender..
- Tumis bumbu hingga matang, tambahkan kaldu udang. Cek rasa dengan menambahkan garam, merica, saus tiram sesuai selera..
- Rebus aneka bakso ikan dan pokcoy dalam kuah Tom Yam menjelang disajikan..