Recipe: Delicious (3.3) Tekwan Kuah Tom Yam

(3.3) Tekwan Kuah Tom Yam.

You can cook (3.3) Tekwan Kuah Tom Yam using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of (3.3) Tekwan Kuah Tom Yam

1. You need of Bahan Tekwan :.
2. Prepare 300 gram of dada ayam fillet.
3. It's 1/2 buah of bawang bombay cincang.
4. It's 3 siung of bawang putih haluskan.
5. It's 1-2 batang of daun bawang.
6. You need 1 butir of telur.
7. Prepare 1,5 sdt of garam.
8. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
9. You need 3/4 sdt of gula pasir.
10. Prepare 50 gram of es batu.
11. It's 75 gram of tepung tapioka.
12. You need of Bumbu Halus :.
13. You need 3 sdm of minyak goreng.
14. Prepare 1 sdm of ebi kering.
15. Prepare 3 buah of cabe merah (kering).
16. It's 3 siung of bawang putih.
17. Prepare of Bahan Lainnya :.
18. It's 2 batang of sereh geprek.
19. You need 2 cm of laos geprek.
20. It's 5 lembar of daun jeruk.
21. It's 10 buah of cabe rawit (sesuai selera).
22. You need 80 gram of jamur kuping.
23. It's secukupnya of pakcoy.
24. It's secukupnya of garam merica gula pasir.
25. Prepare 1 buah of jeruk nipis.

(3.3) Tekwan Kuah Tom Yam instructions

1. Haluskan fillet dengan putih telur es batu bawang putih bombay kemudian beri bumbu" lainnya aduk rata tambahkan tepung tapioka aduk rata kembali.
2. Didihkan air lalu bentuk bulat adonan dengan tangan (pastikan tangan sudah di cuci bersih) lakukan sampe adonan habis dan tunggu hingga mengapung tanda matang angkat pindahkan ke wadah berisi air es (tiriskan).
3. Goreng bumbu lalu haluskan dengan blender kemudian tuang kedalam air rebusan tekwan aduk.
4. Beri bumbu lainnya seperti daun jeruk sereh laos garam gula cabe rawit jeruk nipis aduk rata cek rasa angkat siap disajikan dengan pelengkap lainnya, untuk jamur kuping saya cuci bersih seduh air panas dan pakcoy cuci bersih rebus sebentar.