Recipe: Yummy Sup tom yum seadanya ala anak kost

Sup tom yum seadanya ala anak kost.

You can have Sup tom yum seadanya ala anak kost using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup tom yum seadanya ala anak kost

1. You need 500 gr of udang.
2. You need 10 buah of cabe keriting.
3. You need 4 siung of bawang putih.
4. Prepare 2 siung of bawang merah.
5. You need 2 batang of sere, memarkan.
6. You need 2 batang of daun bawang, iris tipis.
7. It's 4 batang of kucai, iris iris.
8. You need 5 helai of daun jeruk.
9. You need 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
10. Prepare of Gula.
11. Prepare of Garam.
12. It's of Royco/masako (optional).
13. You need of Topping cumi/sawi/tahu/dimsum/topping lain (optional).
14. It's of Bon cabe (optional).

Sup tom yum seadanya ala anak kost instructions

1. Cuci dulu semua bahan. Kupas udang, buang kepalanya, belah punggungnya, cabut bagian hitam-hitamnya.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting. Ga punya penghalus bumbu? Digeprek-geprek aja, lalu dicincang halus~.
3. Rebus udang dg air kurleb 600 ml hingga matang. Simpan air rebusannya sebagai kaldu udang..
4. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum.
5. Tambahkan kaldu udang, aduk-aduk.
6. Tambahkan air jeruk nipis, sereh, dan daun jeruk. Aduk lalu tambahkan garam, gula, royco, boncabe sesuai selera.
7. Tambahkan udang dan berbagai toping lainnya.
8. Terakhir, tambahkan daun bawang dan kucai. Masak hingga mendidih.
9. Selesai. Sajikan.