Recipe: Appetizing Tom Yam Ayam

Tom Yam Ayam.

You can cook Tom Yam Ayam using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tom Yam Ayam

1. You need 300 gr of ayam, potong2 dadu kalo ada tulangnya sisihkan utk kaldu.
2. You need 1 buah of Tomat, potong-potong.
3. Prepare 1 buah of wortel, potong-potong.
4. Prepare 1 of bawang putih, geprek.
5. You need 1 of bawang bombay, iris-iris.
6. It's 5 of cabe rawit merah.
7. It's 2 batang of sereh, geprek.
8. It's of Daun ketumbar, rajang (sy pake daun sop 😁).
9. You need 5 of daun jeruk.
10. You need 1-2 of jeruk nipis (sesuai selera asam), ambil airnya.
11. Prepare secukupnya of Garam.
12. Prepare 500 ml of air (secukupnya).
13. Prepare 12 butir of baso ikan (bisa skip ganti jamur).
14. It's of Bumbu Halus.
15. You need 3 of bawang merah.
16. Prepare 1 of bawang putih.
17. You need 4 of cabe merah.

Tom Yam Ayam instructions

1. Siapkan bahan-bahan dan blender/ulek bumbu halus.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih geprek hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis lagi hingga harum..
3. Bikin kuah kaldu dari tulang-tulang ayam+air. Rebus hingga matang dan menjadi kaldu. Kemudian untuk dituangkan ke bumbu tumis..
4. Masukkan ayam, air kaldu, daun jeruk, serai. Masak hingga mendidih. Tambahkan baso ayam..
5. Masukkan Wortel aduk rata. Kemudian tomat..
6. Kemudian tambahkan garam dan cabe rawit (bulat), koreksi rasa. Masak hingga mateng. Masukkan air jeruk nipis. Tambahkan daun ketumbar (atau daun sop kalo saya 😁). Sajikan hangat..