Recipe: Yummy Tom Yum Seafood

Tom Yum Seafood.

You can have Tom Yum Seafood using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tom Yum Seafood

1. Prepare of A. Bahan Halus.
2. You need of bawang merah.
3. You need of Bawang putih.
4. Prepare of Lombok merah.
5. You need of Cabai rawit.
6. Prepare of B. Bahan.
7. It's 250 gram of udang.
8. You need 3 lembar of daun jeruk.
9. It's of Jahe.
10. Prepare of Lengkuas.
11. It's 2 batang of sereh.
12. You need 1 buah of jeruk nipis.
13. It's of Air.
14. It's of Minyak untuk menumis.
15. You need of C. Bahan Tambahan.
16. Prepare of Dumpling.
17. It's of Bakso.
18. You need of Jamur enoki.
19. You need of Jamur kancing.
20. It's of Daun bawang.

Tom Yum Seafood instructions

1. Pertama - tama kita bikin dulu kaldu udang. Rebus udang dengan air kurang lebih 1 liter (atau sesuai selera) kurang lebih 20 menit. Tambahkan garam..
2. Sambil menunggu kaldu udang jadi. Halus kan semua Bumbu Halus. Saya menghaluskan menggunakan blender biar lebih cepat..
3. Setelah di haluskan kemudian di tumis menggunakan sedikit minyak dan air..
4. Setelah matang langsung masuk kan bumbu tumis ke dalam panci yang berisi rebusan air kaldu udang..
5. Sambil di rebus masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Untuk jeruk nipis yang dipakai hanya air perasan nya..
6. Rebus sampai mendidih. Kemudian masuk kan semua bahan tambahan..
7. Rebus lagi hingga mendidih dan bahan tambahan matang..
8. Setelah matang sajikan dalam mangkuk. Selamat menikmati.