Easiest Way to Cook Yummy Tomyam Udang

Tomyam Udang.

You can cook Tomyam Udang using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tomyam Udang

1. You need 1/2 kg of udang (bersihkan kulit dan kepalanya).
2. It's 1 batang of serai.
3. Prepare 1 ruas of lengkuas (2cm).
4. Prepare 1 ruas of jahe.
5. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
6. Prepare 700 ml of air.
7. Prepare secukupnya of Garam.
8. Prepare secukupnya of Gula.
9. You need of Bumbu Halus:.
10. It's 15 buah of cabe merah.
11. It's 6 siung of bawang putih.
12. It's 3 siung of bawang merah.

Tomyam Udang step by step

1. Rebus kepala dan kulit udang dgn 700 ml air hingga susut kira2 setengahnya untuk membuat kaldu. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas dan jahe yg sudah digeprek. Aduk2 hingga bumbu matang..
3. Masukkan air kaldu udang, tunggu sampai mendidih.. kemudian masukka udang, tambahkan garam dan sdikit gula... Aduk2 hingga matang..
4. Kalau sdh matang kecilkan api, masukkan air perasan jeruk nipis. Tunggu sampai 5 menit, angkat dan siap dihidangkan!.