Easiest Way to Cook Yummy Tom Yum Goong

Tom Yum Goong.

You can have Tom Yum Goong using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tom Yum Goong

1. It's of Udang peci [pisahkan kepala & kulitnya tuk membuat kaldu udang].
2. You need of Seafood frozen.
3. You need Segenggam of jamur tiram.
4. Prepare of Pokchoy.
5. It's 5 of cabai rawit merah.
6. It's 6 siung of baput [rajang].
7. It's 6 siung of bamer [rajang].
8. Prepare 2 batang of serai [rajang].
9. You need 5 cm of lengkuas [rajang].
10. Prepare 1 buah of tomat merah [potong jadi 8 bagian].
11. Prepare 1 buah of tomat hijau [potong jadi 8 bagian].
12. You need of Daun jeruk [robek-robek].
13. You need of Jeruk nipis [air perasan jeruk nipis].
14. You need 3 sdm of kecap asin.
15. It's 500 ml of air.

Tom Yum Goong instructions

1. Rendam jamur dengan air & garam. Bila masih berbau kayu, kukus kurleb 10 menit. Panaskan minyak di panci tumis kepala & kulit udang hingga berubah warna [orange]..
2. Bila kepala udang sudah berubah warna masukkan air. Rebus selama 5 menit/mendidih, sambil sesekali dibuang buih-buih [spam] dari kepala udang. Setelah 5 menit angkat/buang kepala & kulit udang. Lalu masukkan baput, bamer, serai, lengkuas]. Masak hingga mendidih kembali..
3. Masukkan jamur masak hingga mendidih kembali. Lalu masukkan jeruk nipis, cabai rawit merah. Masukkan tomat hijau, tomat merah. Masak hingga mendidih kembali..
4. Masukkan udang, masak kurleb 2 menit/udang berubah warna. Masukkan sawi, masak sampai layu. Masukkan seafood frozen & kecap asin masak selama 2 menit. Matikan api kompor lalu beri perasan jeruk nipis sesuai selera..
5. Tom Yum Goong siap disajikan & disantap..