How to Cook Yummy Tom Yam

Tom Yam.

You can cook Tom Yam using 21 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tom Yam

1. You need 1/4 kg of Cumi (bisa diganti/ditambah udang).
2. You need 1 bungkus of Baso steamboat.
3. It's of Pakcoy (sesuai selera).
4. Prepare of Minyak goreng.
5. It's secukupnya of Air.
6. Prepare 2 sendok makan of Saus tomat.
7. You need of Kecap 2 sendok makan/gula pasir sesuai selera.
8. It's secukupnya of Garam.
9. It's secukupnya of Gula.
10. It's secukupnya of Penyedap rasa.
11. It's 2 sendok makan of Air perasan jeruk lemon.
12. You need secukupnya of Air perasan lemon (untuk merendam cumi).
13. It's 2 ruas of Jahe (geprek).
14. You need 2 buah of Sereh (geprek).
15. You need 2 lembar of Daun jeruk.
16. It's of Bumbu halus.
17. Prepare 3 siung of Bawang Putih.
18. It's 5 siung of Bawang Merah.
19. You need 5 buah of Cabe keriting.
20. You need 2 buah of Cabe rawit.
21. It's 3 butir of Kemiri.

Tom Yam instructions

1. Rebus 2 gelas air.
2. Cuci bersih cumi, taro di wadah bersih, masukkan perasan jeruk nipis & garam secukupnya.
3. Masukkan air mendidih ke dalam wadah cumi, diamkan beberapa menit.
4. Buang air rendaman cuminya.
5. Ulek bumbu halus.
6. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu.
7. Masukkan bumbu halus, sereh & jahe yg udah digeprek, dan daun jeruk, tumis sampai harum & matang.
8. Siapkan air dlm panci (dikira2 aja, pengen sebayak apa).
9. Rebus air sampe mendidih.
10. Masukkan bumbu yg udah ditumis.
11. Masukkan cumi & baso steamboat, tunggu sampai cumi empuk.
12. Masukkan pakcoy yg udah dipisah per lembar daun, tunggu sampe pakcoy layu/matang.
13. Tambahkan saus tomat, kecap/gula pasir, garam, dan penyedap rasa.
14. Koreksi rasa dan tom yam siap dihidangkan.