Tom Yam.
You can have Tom Yam using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tom Yam
- Prepare of Mie Bihun.
- You need 10 biji of udang ukuran besar.
- Prepare 3 biji of sotong ukuran.
- Prepare 4 biji of tahu putih.
- Prepare 3 biji of sosis.
- It's 8 biji of Jamur.
- You need 10 lembar of Sawi putih.
- Prepare secukupnya of Jahe.
- It's secukupnya of Lengkuas.
- Prepare 7 of lembarDaun jeruk.
- You need 1 batang of serai.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It's secukupnya of Gula pasir.
- Prepare secukupnya of Penyedap.
- You need secukupnya of Minyak goreng.
- Prepare of Bahan yang di haluskan.
- You need 12 biji of cabai merah.
- Prepare 5 biji of cabai rawit merah.
- It's 4 buah of kemiri.
- You need 9 siung of bawang merah.
- You need 6 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sendok makan of Merica.
Tom Yam instructions
- Potong tahu putih menjadi 4 bagian, kemudian goreng. Bersihkan udang. Potong jamur, sosis, sotong, sawi putih, lengkuas, jahe, serai. Daun jeruk boleh di potong sesuai selera..
- Panaskan minyak goreng, masuk kan bumbu yang sudah di haluskan, Tumis hingga layu. Masuk kan daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe..
- Tambahkan air tunggu hingga mendidih, masukkan jamur, sotong, udang, sosis, dan tahu. Kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap secukupnya. Masak sampai matang..
- Masukkan sawi putih, aduk-aduk sebentar. Tom yam siap di hidangkan..
- Taruh mie bihun ke dalam mangkok sesuai selera kemudian siram dengan Tom yam panas. Selamat Mencoba.