Steamboat Kuah Tomyam.
You can have Steamboat Kuah Tomyam using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Steamboat Kuah Tomyam
- You need 5 of bawang merah.
- You need 3 of bawang putih.
- Prepare 2 of kemiri.
- Prepare 5 of cabai merah besar.
- It's 3 of cabai rawit.
- You need 2 Batang of Sereh (geprek).
- It's 1 Ruas of lengkuas (geprek).
- You need 1 Ruas of jahe (geprek).
- Prepare 3 Lembar of daun jeruk nipis.
- Prepare 1 Buah of jeruk nipis.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Merica bubuk.
- You need of Kaldu bubuk.
- It's of Fishcake.
- You need of Tahu.
- It's of Jamur enoki.
- You need of Sawi.
- Prepare secukupnya of Air kaldu.
Steamboat Kuah Tomyam instructions
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah besar dan cabai rawit.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Jika sudah setengah matang masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk.
- Siapkan kaldu udang. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air kaldu yang mendidih. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Saring kuah tomyam yang sudah mendidih.
- Masukkan fishcake, jamur, tahu, dan bahan pelengkap lainnya..