How to Make Tasty Tom Yam Seafood

Tom Yam Seafood.

You can have Tom Yam Seafood using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tom Yam Seafood

1. It's Secukupnya of aneka seafood siap pakai (saya crab stick, fish dumpling, otak-otak ikan).
2. You need 1 batang of daun bawang.
3. It's 1 sdm of air jeruk lemon.
4. It's 2 lembar of daun salam.
5. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
6. You need 1 batang of sereh, geprek.
7. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
8. You need 1 ruas of jahe, geprek.
9. You need Secukupnya of lada bubuk.
10. It's Secukupnya of garam dan gula.
11. It's Secukupnya of kaldu bubuk no MSG (optional).
12. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
13. Prepare Secukupnya of air masak.
14. It's of Bumbu yang dihaluskan.
15. Prepare 5 siung of bawang merah.
16. You need 3 siung of bawang putih.
17. Prepare 5 buah of cabe merah keriting.
18. You need 2 buah of cabe rawit merah / sesuai selera jika suka pedas bisa ditambah.
19. Prepare 5 buah of tomat ceri / bisa pakai tomat biasa 1 buah.
20. Prepare of Bahan Tambahan.
21. It's Secukupnya of sayuran sawi hijau, rebus 1/2 matang.

Tom Yam Seafood step by step

1. Siapkan bahan-bahannya. Potong-potong aneka seafood sesuai selera..
2. Haluskan bumbu-bumbu. Saya haluskan duo bawang dan cabe secara terpisah. Cabe dihaluskan bersama tomat..
3. Panaskan minyak, gunakan api sedang tumis bumbu halus duo bawang dahulu, setelah harum baru masukkan cabe dan tomat halus. Aduk-aduk sampai bumbu matang, lalu tambahkan air secukupnya..
4. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk, aduk sebentar, masak sampai kuah mendidih. Setelah mendidih, masukkan aneka seafood, masak sampai mendidih kembali, terakhir masukkan daun bawang, dan air lemon. Hidangkan tom yam hangat-hangat, bila suka bisa ditambahkan sayuran sawi hijau..