Name: Sup Tom Yam (Bumbu Indonesia)
Ingredients: 250 Grm Ikan Salmon (Fillet); 250 grm Udang (Kupas Kulitnya); 1 Buah Tahu Putih; 1 Bonggol sawi Putih; 100 grm Jamur Kuping; 10 Buah Bakso sapi; 2 Batang Daun bawang; 2 Batang Seledri; 1 Buah Jeruk Nipis/ Lemon (Ambil Airnya); Bumbu Halus :; 8 Siung Bawang Merah; 4 Siung bawang putih; 1 sdm Ketumbar; 8 buah Cabe Merah, Kriting; 4 buah Cabe Merah besar (Saya Ngk ada stok); 5 Buah Cabe Setan (Sesuaikan pedasnya); 1 Buah Tomat; Bumbu Geprek :; 1 Potong Lengkuas; 3 Batang Sereh; 2 Lembar Daun jeruk; 3 ruas Jahe; 3 lembar Daun salam; Bumbu Tambahan :; 1 Sdm Kecap Ikan; 1 sdm kaldu Bubuk; 1 sdt Gula pasir; Secukupnya Garam

Sup Tom Yam (Bumbu Indonesia).

You can have Sup Tom Yam (Bumbu Indonesia) using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Tom Yam (Bumbu Indonesia)

It's 250 Grm of Ikan Salmon (Fillet).
It's 250 grm of Udang (Kupas Kulitnya).
It's 1 Buah of Tahu Putih.
You need 1 Bonggol of sawi Putih.
Prepare 100 grm of Jamur Kuping.
Prepare 10 Buah of Bakso sapi.
You need 2 Batang of Daun bawang.
Prepare 2 Batang of Seledri.
It's 1 Buah of Jeruk Nipis/ Lemon (Ambil Airnya).
Prepare of Bumbu Halus :.
Prepare 8 Siung of Bawang Merah.
It's 4 Siung of bawang putih.
You need 1 sdm of Ketumbar.
Prepare 8 buah of Cabe Merah, Kriting.
You need 4 buah of Cabe Merah besar (Saya Ngk ada stok).
It's 5 Buah of Cabe Setan (Sesuaikan pedasnya).
Prepare 1 Buah of Tomat.
It's of Bumbu Geprek :.
You need 1 Potong of Lengkuas.
It's 3 Batang of Sereh.
Prepare 2 Lembar of Daun jeruk.
It's 3 ruas of Jahe.
You need 3 lembar of Daun salam.
You need of Bumbu Tambahan :.
It's 1 Sdm of Kecap Ikan.
It's 1 sdm of kaldu Bubuk.
You need 1 sdt of Gula pasir.
It's Secukupnya of Garam.

Sup Tom Yam (Bumbu Indonesia) instructions

Siapkan Semua Bahan Dan Bumbu lalu Haluskan Bumbu Halus Dan Geprek Jahe, Lengkuas dan Sereh..
Tumis Bumbu Hingga Wangi Lalu Matikan Api..
Siangi Udang Buang Kotoran nya Ambil Bagian kepala dan kulitnya Lalu Rebus Dengan Tambahkan Bumbu Geprek, Daun salam dan daun jeruk, Rebus Hingga Aroma Nya Tercium lalu Matikan Api..
Tuang Bumbu yg sudah ditumis ke dalam Kaldu kulit udang Lalu Saring, Jadikan Air kaldunya Sekitar 2 liter..
Rebus Kembali Kaldu Hingga Mendidih Tambahkan Garam, Gula, Kaldu Bubuk dan kecap ikan Lalu Tambahkan Udang, Bakso Dan ikan Nya. Setelah Mau Mendidih lagi Masuk kan Tahu dan sayuran yg lain hingga Mendidih, Terakhir Masuk kan Air Jeruk Nipis/ Lemon. Matikan Api..
Siap Dihidangkan, Bisa Dimakan Begitu Saja Atau Ditambah Bihun/ Mie. Tapi Kali ini Saya Makan pakai Nasi Juga Enak 😋😋😋.
Selamat Mencoba Ya Mak, Ini Seger Banget 👍👍👍Wajib Dicobain.....