Easiest Way to Cook Tasty Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea)

Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea).

You can cook Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea) using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea)

1. Prepare 300 gr of Steamboat.
2. Prepare 100 gr of Udang.
3. Prepare 1 ikat of Pakcoy.
4. It's of Sawi Putih.
5. It's 1 bh of Wortel.
6. Prepare 5 of Cabe rawit merah glondong (selera).
7. You need of Bumbu Halus:.
8. You need 5 siung of Bawang Merah.
9. You need 3 siung of Bawang Putih.
10. You need 8 of Cabe merah keriting(buang bijinya) blh ditambah sesuai selera.
11. You need 2 butir of Kemiri.
12. It's of Bumbu cemplung.
13. Prepare 2 batang of Sereh (ambil putihnya saja).
14. Prepare 5 helai of Daun jeruk (buang tulang, remas").
15. Prepare 1 jempol of Lengkuas (geprek).
16. Prepare of Minyak goreng untuk menumis.
17. Prepare of Bumbu pelengkap.
18. Prepare 1 sdm of minyak wijen.
19. It's 3 sdm of minyak ikan.
20. You need 2 sdm of kecap asin.
21. It's 1 bh of jeruk nipis.
22. Prepare Secukupnya of Gula.
23. Prepare Secukupnya of Garam.

Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea) instructions

1. Kucuri udang dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih. Buang kulitnya. Rebus udang hingga keluar kaldunya..
2. Cuci steamboat, potong-potong. Cuci sayur mayur, potong-potong..
3. Rebus bahan bumbu halus sebentar (untuk menghilangkan langu) blender beserta airnya hingga halus. Tumis sebentar, tambahkan bumbu cemplung tumis hingga harum..
4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam kuah rebusan udang, masukkan steamboat,potongan wortel, Dan cabe rawit merah tunggu hingga mendidih lagi..
5. Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, gula, garam. Cicipi, sesuaikan rasa dengan selera..
6. Masukkan pakcoy Dan sawi putih, tambahkan jeruk nipis. (Tingkat asam sesuai selera ya).
7. Tom yum seafood siap untui dinikmati. Yuuummmm suueegeerrrr.