How to Cook Tasty Tom Yam Seafood

Tom Yam Seafood.

You can cook Tom Yam Seafood using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tom Yam Seafood

1. Prepare 1 genggam of udang laut ukuran sedang.
2. Prepare 1 buah of wortel, iris serong.
3. Prepare 6 buah of bakso ikan, iris-iris.
4. It's 2 buah of tahu, potong dadu.
5. You need 1/2 buah of kembang kol.
6. You need 1/4 buah of kol.
7. You need 1 buah of seledri.
8. You need 1 buah of daun bawang.
9. Prepare 1 buah of tomat.
10. Prepare 3 buah of serai.
11. You need 3 lembar of daun jeruk.
12. Prepare 2 cm of laos.
13. You need 3 sdm of kecap ikan.
14. It's 1 sdm of kecap asin.
15. You need 1 sdm of susu kental manis.
16. It's 1 sdm of kaldu jamur/ayam.
17. You need secukupnya of Garam gula.
18. You need of Bumbu Halus.
19. You need 4 siung of bawang merah.
20. You need 2 siung of bawang putih.
21. Prepare 1 buah of lombok merah buang biji.
22. You need 1 sdt of garam.
23. It's 1 sdt of gula.

Tom Yam Seafood instructions

1. Ulek bumbu halus, sisihkan.
2. Bersihkan udang. Pisahkan daging, kulit dengan kepala udang..
3. Kaldu udang: Panaskan minyak untuk menumis, tumis kulit dan kepala udang. Masukkan daun bawang. Tumis sampai harum, masukkan 1 L air, rebus selama 30 menit..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, laos, tumis hingga harum. Masukkan tomat. Masukkan kaldu udang. Rebus hingga mendidih.
5. Masukkan udang, tahu, kembang kol, dan kol/kubis. Masukkan kecap ikan, kecap asin, kaldu jamur, garam, gula. Koreksi rasa.
6. Masukkan SKM. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan dengan seledri.