Easiest Way to Prepare Tasty Mie Kuah Tomyam Seafood

Mie Kuah Tomyam Seafood.

You can cook Mie Kuah Tomyam Seafood using 27 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Kuah Tomyam Seafood

1. Prepare of Bahan Kuah.
2. It's 350 gr of udang ukuran sedang.
3. Prepare 2 liter of air.
4. Prepare 2 batang of sereh (geprek).
5. It's 1 ruas jempol of lengkuas (geprek).
6. Prepare 3 lembar of daun jeruh (geprek).
7. It's 2 buah of lemon ukuran besar (peras airnya).
8. You need 3 sendok makan of saus ikan.
9. Prepare Secukupnya of garam.
10. Prepare Secukupnya of gula.
11. It's Secukupnya of lada.
12. You need of Bumbu halus kuah.
13. Prepare 6 siung of bawang merah.
14. Prepare 4 siung of bawang putih.
15. It's 6 of cabe merah keriting.
16. Prepare 2 butir of kemiri (sangrai).
17. Prepare 1 bungkus kecil of terasi (bakar).
18. Prepare 2 sendok makan of minyak goreng.
19. You need of Isian.
20. It's 2 keping of mi telur pipih.
21. It's of Crabstick.
22. It's of Bakso ikan.
23. Prepare of Tahu sutra.
24. You need of Kangkung.
25. Prepare of Tauge.
26. It's of Wortel.
27. You need of Daun bawang.

Mie Kuah Tomyam Seafood instructions

1. Siapkan seluruh bahannya. Pertama rebus terlebih dahulu udang beserta air kurang lebih 2 liter. Masak sampe kaldunya keluar. Tiriskan udang dari air kaldu. (Kalau bisa udang masih utuh biar lebih endeus).
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, dan daun jeruk sampai wanginya tercium. Setelah itu campurkan dengan kuah kaldu udang..
3. Tambahkan 3 sendok makan saus ikan, garam, gula, dan lada secukupnya. Koreksi rasa. Setelah itu tambahkan air perasan jeruk lemon dan daun bawang. Masak hingga daun bawang layu..
4. Rebus isian sesuai selera. Kemudian susun dalam mangkuk, siram dengan kuah tomyam. Tambahkan daun bawang agar lebih mantap. Mie kuah tomyam seafood siap menghangatkan di musim hujan..