Tomyam Seafood.
You can cook Tomyam Seafood using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tomyam Seafood
- It's of Untuk isian :.
- It's Secukupnya of Udang.
- Prepare Secukupnya of Tahu.
- Prepare of Bahan halus :.
- It's 3 siung of Bawang Putih.
- You need 2 siung of Bawang Merah.
- It's 2 biji of Cabe Besar.
- It's Secukupnya of Cabe Kecil (Kalau sudah pedes kayak aku bisa banyak).
- It's Sedikit of Terasi.
- You need of Tambahan :.
- Prepare Secukupnya of Garam.
- Prepare Secukupnya of Penyedap.
- You need 1 buah of Tomat Sayur.
- It's 1/2 potong of Jeruk Nipis.
- Prepare 1 ruas of Sereh (digeprek).
- It's Sedikit of Laos (ukuran laos beda2 kan ya *geprek).
- You need 1 batang of Seledri.
- Prepare 2 lembar of Daun Jeruk.
- Prepare Secukupnya of Air Kaldu.
- It's 1/4 sdt of Kecap Asin.
- You need 1/4 sdt of Susu Kental Manis.
Tomyam Seafood step by step
- Haluskan bawang, cabe, dan terasi. Siapkan wajah yang berisi minyak goreng sedikit saja. Setelah panas kemudian masukkan bumbu halus. Tunggu bumbu sampai megeluarkan aroma dan kering (warna berubah ke orangenan).
- Setelah harum, masukkan air kaldu dan tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan kecap, sereh, laos, daun jeruk, garam, serta penyedap rasa. Tunggu sampai kuah mendidih kemudian,.
- Masukkan susu kental manis, udang, dan tahu (Udang tidak perlu terlalu lama dimasak cukup sampai berubah warna jadi kemerahan). Setelahnya masukkan seledri dan tomat lalu aduk merata..
- Tomyam Seafood siap dihidangkan!!.