Recipe: Appetizing Tom Yum Seafood

Tom Yum Seafood.

You can cook Tom Yum Seafood using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tom Yum Seafood

1. Prepare 150 gram of udang (sesuai selera). pisahkan kepala sama badan.
2. Prepare 100 gram of cumi (sesuai selera).
3. You need of tahu putih/tofu.
4. Prepare 2 siung of bawang putih.
5. It's 3 ruas of serai geprek.
6. Prepare 5 lbr of daun jeruk.
7. It's 1 buah of tomat ukuran kecil/sedang.
8. You need 1 of cabe rawit dan 1 cabe merah besar (sesuai selera kalo suka lebih pedes boleh ditambahkan).
9. It's 1 sdm of saus tomat.
10. It's 3 sdm of kecap ikan.
11. Prepare 2 buah of jeruk nipis.
12. It's 500 ml of air (sesuai selera asal jangan kebanyakan).
13. Prepare 1 ruas of jahe.
14. You need 1 ruas of lengkuas.
15. You need of garam gula lada.
16. Prepare of boleh ditambah baso ikan sama jamur kancing.

Tom Yum Seafood instructions

1. Buat kaldu seafood lebih dulu. caranya kepala udang yg sudah dipisah dari badan dicuci kemudian direbus sampe mendidih. buang buih2 yg keluar diatasnya.
2. Sambil nunggu kaldu mendidih, blender tomat dan cabe. jgn dicampur ya. sendiri2 aja blenderny. kasih air dikit pas ngblender.
3. Setelah kuah kaldu mendidih, buang kepala udangnya..
4. Masukkan serai geprek.
5. Masukkan tomat dan cabe blender.
6. Masukkan kecap ikan 3 sdm.
7. Masukkan daun jeruk, jahe, lengkuas.
8. Masukkan udang, cumi, tahu.
9. Masukkan garam, gula, lada sesuai selera.
10. Masukkan 1 sdm saos tomat.
11. Masukkan peresan 1 buah jeruk nipis.
12. Done.