Easiest Way to Prepare Appetizing Tom Yam Seafood

Tom Yam Seafood.

You can have Tom Yam Seafood using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tom Yam Seafood

1. You need of Bahan Isi :.
2. Prepare 5 biji of baso ikan (potong bagi 2).
3. Prepare 5 biji of baso udang (potong bagi 2).
4. It's 5 biji of crab stick (potong bagi 2 memanjang).
5. You need 1/2 kg of cumi-cumi (iris membentuk ring).
6. You need 2 bks of jamur enoki (beli di hypermart).
7. You need 5 ikat of sawi baby.
8. You need 2 bks of tahu sutra (bungkus kecil).
9. It's 2 biji of tomat buah (potonng bagi 2).
10. It's 15 biji of telur puyuh (sudah direbus).
11. You need of Bahan Kuah :.
12. Prepare 1000 ml of air.
13. Prepare 2 biji of cabe merah (buang bijinya biar gak pedes).
14. It's 3 lbr of daun jeruk.
15. Prepare 3 cm of lengkuas (geprek).
16. It's 2 biji of serai (pake bagian putih nya aja. kemudian geprek).
17. Prepare 3 biji of bawang putih.
18. It's 3 biji of bawang merah.
19. It's 1 biji of jeruk nipis (peras untuk perasa asamnya).

Tom Yam Seafood step by step

1. Potong semua bahan utk isi, gabung jadi satu (kecuali buah tomat, tahu sutra, jamur enoki, sawi baby & telur puyuh)..
2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah & daun jeruk. Kemudian tumis bumbu. Tambahkan 2 batang serai dan lengkuas yg sudah di geprek ke dalam tumisan. Tumis sampai mengeluarkan aroma..
3. Siapkan 1000ml air dalam panci, campurkan bumbu yang ditumis ke dalam panci dan perasan air jeruk nipis. Masukan bahan isi ke dalamnya (kecuali yang sudah dijelaskan td. Karena kalo dimasukan duluan takut layu/hancur).
4. Setelah air mendidih, masukan buah tomat, jamur enoki, sawi baby, dan telur puyuh (Nb: jangan terlalu lama, biar gak layu). Tahu sutra bs ditambahkan dalam mangkok saja & kemudian disiram kuah..
5. Hidangkan dalam mangkok, siap disajikan. Jika kurang asam, bisa ditambahkan lagi dalam mangkok sesuai selera. Yeeay 😁.