Yam Bihun Ayam.
You can cook Yam Bihun Ayam using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Yam Bihun Ayam
- Prepare of Ayam Rebus:.
- Prepare 1 ekor of Ayam kampung.
- You need 3-4 iris of Jahe.
- It's 3 liter of Air.
- It's 1/2 sdm of Garam.
- Prepare 4-5 siung of Bawang putih geprek.
- Prepare 1 sdt of Lada.
- You need of Bumbu Ayam:.
- It's 1 sdm of Minyak wijen.
- You need 1/2 sdt of Lada.
- You need 1 sdm of Kecap asin.
- Prepare of Minyak Bawang:.
- You need 6-7 siung of Bawang putih cincang.
- You need 5-6 sdm of Minyak sayur.
- You need of Bihun Rebus:.
- Prepare 300 gr of Bihun jagung.
- It's 3 sdm of Minyak bawang putih dari resep diatas.
- Prepare 1/2 sdt of Lada.
- Prepare 1 sdm of Kecap ikan.
- Prepare 1 sdt of Minyak wijen.
- It's 1 sdm of Cuka beras/1sdt cuka dixie.
- You need of Garnish:.
- It's of Minyak bawang.
- It's of Daun bawang.
- Prepare of Daun cilantro/daun ketumbar.
- Prepare of Chili oil.
Yam Bihun Ayam instructions
- Cara membuat Ayam Rebus: * Didihkan air, lalu masukkan ayam, jahe, bawang putih, garam, lada. Rebus selama 30menit atau sampai matang.
- Cara membuat bumbu ayam: * suwir2/potong2 daging ayam, lalu bumbui dengan bumbu ayam.
- Cara membuat Minyak bawang: * Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga kuning emas, tuang ke wadah bersama minyaknya.
- Cara membuat Bihun Rebus: 1. Rebus bihun dengan air kaldu ayam sisa, angkat tiriskan, lalu tambahkan sisa bahan lainnya, aduk rata.
- Penyelesaian: 1. Tata mie didalam mangkok, letakkan diatasnya ayam suwir, bawang putih goreng, daun bawang, daun cilantro, chili oil 2. Enjoy.