Easiest Way to Prepare Delicious Kaldu Udang (Kuah Tomyum)

Kaldu Udang (Kuah Tomyum).

You can have Kaldu Udang (Kuah Tomyum) using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kaldu Udang (Kuah Tomyum)

1. It's 500 gram of Udang (Hanya dibutuhkan kepala dan kulitnya).
2. Prepare 3 butir of bawang putih (geprek).
3. It's 1250 ml of Air.
4. It's 1 sdt of Kaldu ayam bubuk.
5. Prepare of Minyak secukupnya untuk menumis.

Kaldu Udang (Kuah Tomyum) step by step

1. Bersihkan semua udang dan sisihkan kepala dan kulitnya.
2. Tumis bawang putih hingga wangi.
3. Masukkan kepala dan kulit udang hingga kemerahan dan beraroma wangi (api sedang saja).
4. Masukan air dan tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan kaldu bubuk dan koreksi rasa hingga gurih.
6. Matikan api dan diamkan sejenak dalam panci.
7. Saring air dan ampasnya.