Recipe: Yummy Tom Yum /Tom Yam Seafood

Tom Yum /Tom Yam Seafood.

You can have Tom Yum /Tom Yam Seafood using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tom Yum /Tom Yam Seafood

1. You need of Bahan dihaluskan :.
2. It's 15 pcs of Cabe merah keriting.
3. It's 8 siung of Bawang merah.
4. It's 5 siung of Bawang Putih.
5. It's 4 pcs of Kemiri.
6. Prepare of Garam secukup nya.
7. You need of Bahan yg lainnya.
8. It's 6 pcs of Daun jeruk.
9. You need 3 batang of Sereh.
10. It's of lengkuas 1 ruas (geprek).
11. You need 2 pcs of Jeruk Nipis/lemon.
12. You need 2 sdm of Minyak wijen.
13. You need 2 sdm of kecap Inggris.
14. You need 2 sdm of Saori saos tiram.
15. You need of Bahan Isian :.
16. Prepare 15 pcs of Bakso ikan.
17. Prepare 6 pcs of fish roll.
18. It's 150 gr of udang segar.
19. Prepare 250 gr of jamur kuping.
20. You need 3 pcs of pakcoy.
21. Prepare 3 pcs of wortel.
22. You need of kembang kol secukup nya.

Tom Yum /Tom Yam Seafood instructions

1. Haluskan dengan blender bahan yg harus dihaluskan.
2. Bersihkan,potong - potong isian tomyum bakso ikan, udang, jamur, sayuran.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan masukan rempah lainnya yaitu sereh, daun jeruk, lengkuas.
4. Siapkan kaldu udang (ambil dari rebusan kepala dan kulit udang) tambahkan air secukup nya kalau saya sampai 3/4 panci karena tuh yg seger dan bikin nagih kuah nya hehehehe..tunggu smp mendidih masukan isian udang, bakso ikan, fish roll, wortel dan jamur.tambahkan garam, kecap inggris, minyak wijen, saori tiram, perasan jeruk nipis. koreksi rasa jika ada yg kurang.
5. Terakhir masukan pakcoy dan kembang kol sebentar 5 menit cukup hingga agak layu saja. Dan tom yum seger siap dihidangkan.