Easiest Way to Make Perfect Tom Yum Seafood

Tom Yum Seafood.

You can cook Tom Yum Seafood using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tom Yum Seafood

1. You need 150 gram of udang (sesuai selera). pisahkan kepala sama badan.
2. It's 100 gram of cumi (sesuai selera).
3. Prepare of tahu putih/tofu.
4. It's 2 siung of bawang putih.
5. It's 3 ruas of serai geprek.
6. It's 5 lbr of daun jeruk.
7. You need 1 buah of tomat ukuran kecil/sedang.
8. Prepare 1 of cabe rawit dan 1 cabe merah besar (sesuai selera kalo suka lebih pedes boleh ditambahkan).
9. You need 1 sdm of saus tomat.
10. You need 3 sdm of kecap ikan.
11. It's 2 buah of jeruk nipis.
12. You need 500 ml of air (sesuai selera asal jangan kebanyakan).
13. You need 1 ruas of jahe.
14. Prepare 1 ruas of lengkuas.
15. Prepare of garam gula lada.
16. You need of boleh ditambah baso ikan sama jamur kancing.

Tom Yum Seafood instructions

1. Buat kaldu seafood lebih dulu. caranya kepala udang yg sudah dipisah dari badan dicuci kemudian direbus sampe mendidih. buang buih2 yg keluar diatasnya.
2. Sambil nunggu kaldu mendidih, blender tomat dan cabe. jgn dicampur ya. sendiri2 aja blenderny. kasih air dikit pas ngblender.
3. Setelah kuah kaldu mendidih, buang kepala udangnya..
4. Masukkan serai geprek.
5. Masukkan tomat dan cabe blender.
6. Masukkan kecap ikan 3 sdm.
7. Masukkan daun jeruk, jahe, lengkuas.
8. Masukkan udang, cumi, tahu.
9. Masukkan garam, gula, lada sesuai selera.
10. Masukkan 1 sdm saos tomat.
11. Masukkan peresan 1 buah jeruk nipis.
12. Done.