Tomyum Seafood.
You can have Tomyum Seafood using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tomyum Seafood
- Prepare 300 gr of Cumi segar.
- It's 300 gr of Udang Segar.
- You need 600-700 ml of Kaldu Ayam.
- You need 1 bh of Tofu Telur.
- You need 5 bj of Bakso Ikan.
- Prepare 5 bj of Bakso Lobster/Udang.
- It's 5 bj of Bakso Sapi.
- Prepare 5-6 bh of Jamur Kancing (potong 4).
- You need 2 bh of Jamur Kuping.
- You need 4 bh of Sayur Pokcai (wortel/sawi jg ok).
- You need 2 buah of Tomat (uk sedang/kalo besar 1 saja cukup).
- You need 4 lbr of Daun Jeruk.
- You need 1 btg of Sereh (di keprek).
- You need 2 sdm of Kecap Ikan (selera bs lebih).
- It's 3-4 sdm of Saus Tomat (saya pakai Delmonte lbh enak).
- It's 3-4 sdm of Saus Sambal (Delmonte Lagi).
- You need 1 sdm of Saus Tiram.
- You need 1 siung of Bawang putih cincang kasar.
- You need secukupnya of Minyak u/ menumis.
- You need 3 bh of Jeruk Nipis.
- Prepare sesuai selera of Garam, Gula dan Masako.
- Prepare 2 bh of Jamur Kuping.
- You need 4 bh of Sayur Pokcai (wortel/sawi jg ok).
Tomyum Seafood step by step
- Tumis bawang putih kedalam wajan menggunakan minyak. Jgn terlalu coklat. Tumis udang dan Cumi, api jgn besar saat menumis seafood..
- Masukkan air kaldu ayam kedalam tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, daun jeruk dan sereh.Aduk rata. Masukkan Tofu, jamur kuping dan jamur kancing..
- Setelah tercampur masukkan buah tomat, saus tomat, saus sambal, jeruk nipis, garam, gula dan masako kedalam masakan. Koreksi rasa.
- Tambahkan bakso ikan, udang/ lobster dan bakso sapi. Masukkan sayur untuk yg terakhir karna, jika diawal akan layu. Tetapi jika memakai wortel bisa dibarengi dg saat menumis cumi..
- Tambahkan bakso ikan, udang/ lobster dan bakso sapi. Masukkan sayur untuk yg terakhir karna, jika diawal akan layu. Tetapi jika memakai wortel bisa dibarengi dg saat menumis cumi..
- Selamat mencoba 😊😊😊.