Recipe: Appetizing Tom Yam Seafood

Tom Yam Seafood.

You can cook Tom Yam Seafood using 18 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tom Yam Seafood

1. It's of Bahan isi :.
2. It's 150 gr of udang, buang kepala dan bersihkan.
3. Prepare 150 gr of cumi-cumi, bersihkan.
4. Prepare 10 buah of bakso ikan.
5. You need 10 buah of cabe rawit.
6. Prepare 5 sdm of air jeruk nipis.
7. It's 5 lembar of daun jeruk.
8. You need of Bahan kaldu :.
9. You need 1500 of kaldu udang.
10. You need 2 batang of serai, memarkan.
11. It's 3 cm of jahe, memarkan.
12. Prepare 4 cm of lengkuas, memarkan.
13. Prepare 4 sdm of minyak ikan.
14. You need 2 buah of cabe merah besar, haluskan.
15. You need 3 buah of cabe rawit, haluskan.
16. Prepare 1 siung of bawang putih, haluskan.
17. You need 3 lembar of daun jeruk, sobek.
18. It's secukupnya of garam.

Tom Yam Seafood instructions

1. tips membuat kaldu udang : bersihkan udang, ambil kepala dan kulitnya. sangrai kepala dan kulit udang hingga kecoklatan. didihkan air, masukkan kepala da kulit udang yang telah disangrai. tunggu hingga air kaldu menjadi kecoklatan. matikan api kemudian saring..
2. didihkan kaldu udang. masukkan seluruh bahan kaldu. kemudian masukkan udang, cumi, bakso ikan dan cabe rawit. saat sudah masak, masukkan air jeruk nipis dan daun jeruk. sajikan selagi hangat..