Easiest Way to Cook Tasty Tom Yam Goong (sup Udang asam pedas)

Tom Yam Goong (sup Udang asam pedas).

You can cook Tom Yam Goong (sup Udang asam pedas) using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tom Yam Goong (sup Udang asam pedas)

1. Prepare 400 gr of udang vanamae dikupas, sisakan di ekor.
2. It's 1000 ml of kaldu udang & ayam homemade.
3. Prepare 12 bj of jamur champignon segar buang tangkai, dipotong 4 bagian.
4. Prepare 1 rol of tofu udang dipotong2 melintang.
5. Prepare 4 bh of cabe merah kering belah 2 bagian, buang biji.
6. You need 2 btg of sereh dikeprek.
7. It's 4 tangkai of seledri kecil / cilantro biarkan utuh.
8. You need 10 of daun jeruk diremas.
9. It's 5 iris of tipis laos.
10. It's 8 siung of bawang putih utuh dikeprek.
11. Prepare 1/2 of bombay dibelah 4 bagian.
12. Prepare 1 bh of lemon diambil airnya, (gunakan secukupnya).
13. Prepare 1-3 sdm of santan instan.
14. You need 5 sdm of kecap ikan.
15. Prepare 3 sdm of gula.
16. You need 1/2 sdt of him.salt / garam secukupnya.
17. Prepare 2 sdm of minyak u/menumis.

Tom Yam Goong (sup Udang asam pedas) instructions

1. Siapkan bahan2. Saring kaldu udang..
2. Tumis bumbu2 dengan minyak sampai harum dengan api kecil : bawang bombay, bawang putih, sereh, laos, daun jeruk..
3. Masukkan jamur, tumis sebentar.
4. Masukkan kaldu udang, udang, tofu, santan, kecap ikan, lada hitam, cabe kering, gula..
5. Terakhir letakkan cilantro/seledri. Tutup wajan, masak 10 menit.
6. Tuang air jeruk lemon, tes rasa. Siap disajikan..