Selai ubi ungu/purple yam butter.
You can have Selai ubi ungu/purple yam butter using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Selai ubi ungu/purple yam butter
- It's 200 g of ubi ungu.
- It's 175 ml of larutan fiber creme (dari 2 sdm fiber creme), resep asli 120 g susu cair.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- Prepare 30 g of gula pasir (resep asli 70 g).
- It's 2 sdm of madu (tambahan saya).
- Prepare 20 g of tepung ketan putih.
- It's 20 g of margarin (resep asi butter).
Selai ubi ungu/purple yam butter step by step
- Kukus ubi ungu sampai matang..
- Siapkan semua bahan yg ada. Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus dengan menggunakan garpu..
- Campur semua bahan menjadi satu, kecuali margarin..
- Masak adonan dengan api kecil (boleh disaring dulu atau tidak), masukkan margarin. Lalu masak sambil diaduk terus sampai adonan mengental..
- Setelah matang, dinginkan adonan sampai suhu ruang, dan simpan di dalam toples tertutup. Agar lebih awet bisa disimpan di kulkas..
- Selai ubi ungu siap digunakan. Bisa dimakan langsung sebagai cemilan, dioles roti tawar, isian roti goreng, isian roti bakar, isian mochi, dan lain sebagainya 🤗..