Tomyam kepala ikan tongkol.
You can cook Tomyam kepala ikan tongkol using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tomyam kepala ikan tongkol
- It's 2 of kepala ikan tongkol (bisa diganti ikan yang lain).
- Prepare of Bumbu cemplung.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 batang of serai dimemarkan.
- You need 2 batang of daun bawang, iris 5cm.
- Prepare 2 of tomat ukuran sedang, iris jadi 6 bagian.
- Prepare 3 biji of asam jawa.
- It's of Cabe rawit utuh.
- It's of Daun kemangi.
- You need secukupnya of Gula.
- Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
- Prepare of Bumbu halus.
- It's 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 3 of cabe rawit (sesuai selera).
- You need Sedikit of merica.
- You need 5 cm of Kunyit.
- It's 1 butir of kemiri.
- It's secukupnya of Garam.
Tomyam kepala ikan tongkol step by step
- Rebus air, masukkan daun salam, daun jeruk, asam jawa dan serai tunggu sampai mendidih.
- Masukkan bumbu halus dan garam, tunggu sampai wangi.
- Masukkan ikan dan cabai utuh tunggu sampai ikan mateng.
- Tambahkan daun bawang dan tomat, tes rasa.
- Masukkan daun kemangi.
- Siap untuk di hidangkan.