Misoa Kuah Tomyam.
You can have Misoa Kuah Tomyam using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Misoa Kuah Tomyam
- Prepare 2 bungkus of misoa.
- You need 1 ikat of sawi putih.
- It's 1 bungkus of bakso ayam (saya pake bakso instan so good dipotong 2).
- You need 1 buah of tofu jepun (yang tanpa telur), iris tipis, goreng.
- Prepare 1 bungkus of jamur kancing (isi ±10 buah) iris tipis.
- You need of bumbu:.
- It's 2 sdm of cabe giling.
- It's 2 buah of jeruk nipis.
- You need 1 buah of tomat.
- It's 1 ruas of lengkuas.
- You need 6 lembar of daun jeruk.
- Prepare secukupnya of gula.
- Prepare secukupnya of garam.
- It's of bumbu halus:.
- It's 10 buah of cabe keriting.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It's 5 siung of bawang merah.
- It's 2 butir of kemiri.
Misoa Kuah Tomyam step by step
- Goreng tofu, lalu tiriskan. Sambil menggoreng, didihkan 1 L air di panci..
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih dan kemiri. (saya pake blender, tambahkan sedikit air untuk memudahkan)..
- Masukan bakso ayam dan lengkuas, tunggu hingga mengapung. Sambil menunggu, tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun jeruk, rumis hingga harum..
- Setelah bakso mengapung, masukan bumbu yang telah ditumis, masukan garam, gula, bubuk cabe, dan perasan air jeruk. Koreksi rasa..
- Setelah rasa kuah dirasa pas, masukan jamur dan mie. Ketika mie hampir matang masukan sawi putih dan tomat..
- Setelah sawi matang, matikan api, taburkan tofu yang telah digoreng, sajikan selagi hangat..