Easiest Way to Prepare Tasty #95 Tom Yum

#95 Tom Yum.

You can have #95 Tom Yum using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of #95 Tom Yum

1. You need of #A Bahan Kaldu:.
2. It's 3 ekor of udang windu ukuran besar.
3. You need 8-10 siung of bawang putih.
4. It's 1/2 bh of bawang bombay.
5. It's Secukupnya of air.
6. Prepare of #B Bahan bumbu:.
7. Prepare 2 saset of bumbu tom yum instan(disesuaikan dg porsi masakn ya Bun).
8. It's 1 btg of sereh potong serong.
9. It's 5 lmbr of daun jeruk.
10. It's 1 ruas jempol of laos digeprek.
11. You need Secukupnya of garam.
12. Prepare Secukupnya of gula.
13. Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
14. It's of #C. Bahan Sayur:.
15. It's 1 bh of wortel ukuran besar potong serong.
16. You need 1/2 bunga of kol putih potong2.
17. Prepare Secukupnya of jamur shimeji.
18. You need 2 btg of daun bawang prei dipotong serong.
19. It's Sesuai selera of cabe rawit.
20. It's 1 bh of jeruk nipis diambil airnya.
21. You need 5 bh of bakso ikan uk sedang dipotong2(sy pakai bakso sapi).
22. You need of #D Bahan seafood (dipotong2 lalu digoreng sebentar).
23. Prepare 1 ekor of ikan kakap filet.
24. It's 10 ekor of cumi ukuran sedang potong jd 3.

#95 Tom Yum step by step

1. Cara membuat kaldu. Bersihkan udang, pisah kepala, badan dan kulit cuci bersih. Tumis bawang putih & bawang Bombay hingga harum, masukan kepala udang & kulit udang hingga berubah warna kemerahan kemudian masukan daging udang masak hingga berubah udang kemerahan dan harum tambahkan air secukupnya gunakan api kecil masak 20'-30' matikan kompor. Biarkan dingin baru di saring buang kulit & kepala udang. Masukan daging kedalam kuah kaldu yang sudah disaring..
2. Bahan B: Panaskan kaldu yg sudah disaring hingga mendidih, masukan sere, daun jeruk dan laos. Masukan bumbu instan, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya...tes rasa..
3. Setelah rasanya cukup masukan bahan C. Aduk rata dan tunggu sayur matang baru masukan bahan D. Terakhir beri perasan air jeruk nipis..
4. Tom Yum siap untuk disajikan. Selamat mencoba Bunda..🙏😊.
5. #Catatan: boleh pakai susu, saya tidak pakai susu karena rasanya sudah enak..