Name: 83. [Kreasi] Tom Yam Ayam Sayuran #FestivalResepAsia #Thailand
Ingredients: Bahan rebusan ayam:; 750 gr dada ayam; secukupnya Air; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Bumbu halus bahan pasta tomyam:; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit setan; 1 sdm terasi; 4 sdt garam; 6 sdt gula pasir; 2 sdt lada bubuk; secukupnya Minyak goreng; Bumbu iris:; 3 ruas jari Laos digeprek; 1 batang serai digeprek potong serong; 5 lembar daun jeruk; 2 buah tomat potong wedges besar; 10 buah belimbing wuluh potong memanjang jadi dua; Bahan kuah sayur:; 2 liter air; 1 sdm asam jawa; 1 buah jeruk nipis; 2 sdm saos tiram; 8 lembar kol potong persegi; 1 buah wortel besar potong serong; 3 buah kentang kecil potong dadu; 3 batang daun bawang potong serong kasar

83. [Kreasi] Tom Yam Ayam Sayuran #FestivalResepAsia #Thailand.

You can have 83. [Kreasi] Tom Yam Ayam Sayuran #FestivalResepAsia #Thailand using 29 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 83. [Kreasi] Tom Yam Ayam Sayuran #FestivalResepAsia #Thailand

You need of Bahan rebusan ayam:.
It's 750 gr of dada ayam.
It's secukupnya of Air.
You need 5 lembar of daun salam.
You need 3 lembar of daun jeruk.
It's of Bumbu halus bahan pasta tomyam:.
It's 15 siung of bawang merah.
You need 7 siung of bawang putih.
Prepare 15 buah of cabe rawit setan.
You need 1 sdm of terasi.
Prepare 4 sdt of garam.
You need 6 sdt of gula pasir.
Prepare 2 sdt of lada bubuk.
Prepare secukupnya of Minyak goreng.
It's of Bumbu iris:.
It's 3 ruas jari of Laos digeprek.
Prepare 1 batang of serai digeprek potong serong.
Prepare 5 lembar of daun jeruk.
Prepare 2 buah of tomat potong wedges besar.
You need 10 buah of belimbing wuluh potong memanjang jadi dua.
Prepare of Bahan kuah sayur:.
It's 2 liter of air.
It's 1 sdm of asam jawa.
It's 1 buah of jeruk nipis.
It's 2 sdm of saos tiram.
You need 8 lembar of kol potong persegi.
You need 1 buah of wortel besar potong serong.
You need 3 buah of kentang kecil potong dadu.
You need 3 batang of daun bawang potong serong kasar.

83. [Kreasi] Tom Yam Ayam Sayuran #FestivalResepAsia #Thailand step by step

Rebus daging ayam selama kurang lebih 30 menit dengan daun salam dan daun jeruk untuk memberi aroma segar. Setelah itu tiriskan dan potong dadu kecil..
Blender bumbu halus untuk pasta tomyam kemudian potong sayuran dan bumbu iris.
Tumis pasta tomyam kemudian masukkan Laos geprek, batang serai geprek dan daun jeruk. Tambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk kemudian koreksi rasa..
Rebus air kemudian masukkan asam Jawa, pasta tomyam yang telah ditumis dan potongan dadu daging ayam..
Setelah kuah mendidih masukkan sayuran secara berurutan dari kentang, wortel dan kol..
Masukkan irisan tomat, belimbing wuluh dan daun bawang..
Tambahkan perasan air jeruk nipis dan saos tiram kemudian koreksi rasa kembali..
Kreasi Tom Yam Ayam Sayuran Ala Thailand siap dinikmati selagi hangat, segar, asam, pedas,dan krenyes sayuran di dalamnya sedap daging ayamnya..