Suki Tom Yam Udang.
You can cook Suki Tom Yam Udang using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Suki Tom Yam Udang
- You need of Bahan Utama:.
- Prepare 100-150 gr of Udang (bersihkan lalu lumuri perasan jeruk nipis).
- It's of Sawi putih.
- It's of Pokcoy (saya kehabisan).
- It's of Jamur enoki.
- You need of Bakso ikan/udang/ayam/daging.
- You need of Crabstick.
- You need of Baby corn.
- It's of Tahu sutra.
- It's 1 SDM of saos tiram.
- It's 1 SDM of minyak wijen.
- You need 2 SDM of kecap ikan.
- It's 1 L of air.
- You need of Minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 2 cm of lengkuas.
- You need 2 sdt of garam (sesuai selera).
- Prepare 3 buah of kemiri.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- You need 6 bh of cabe merah keriting (sesuai selera).
- It's of Minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu kasar:.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- It's 1 batang of sereh.
- Prepare 1 bh of jeruk nipis.
Suki Tom Yam Udang instructions
- Siapkan bahan-bahan. Cuci hingga bersih lalu potong² sayuran sesuai selera..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi,tambahkan daun jeruk dan sereh yg digeprek ujungnya. Aduk² dan masak hingga bumbu matang..
- Tambahkan air lalu beri perasan jeruk nipis. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan minyak wijen, saos tiram dan kecap ikan..
- Masukkan sayuran satu persatu dari yang lama matangnya dan rebus beberapa saat lalu hidangkan..
- Ini bikin beberapa hari sebelumnya pakai pokcoy, irisan daging sapi, ayam, dan udang. Enak banget berasa kaldunya..