Easiest Way to Make Perfect Tom-Yam

Kumpulan Resep Masakan Terbaru and ENAK TENAN.

Tom-Yam. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.

Tom-Yam You can cook Tom-Yam using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tom-Yam

  1. It's 350 gram of dada ayam fillet (kuranglebih).
  2. Prepare 1 kaleng of jamur campignon siap pakai.
  3. Prepare 1 bungkus of bumbu tomyam instan.
  4. Prepare 6 siung of bawang putih (2siung cincang halus, 4sisanya biarkan utuh).
  5. You need 5 siung of bawang merah (2cincang halus, sisanya utuh).
  6. It's 7 buah of cabe merah (iris memanjang).
  7. You need 7 buah of cabe rawit merah (2 iris tipis, sisanya biarkan utuh).
  8. It's 2 batang of daun sereh (saya ukuran kecil, geprek dulu).
  9. You need Secukupnya of lengkuas (saya hanya pake 2 irisan).
  10. You need secukupnya of Daun jeruk purut.
  11. Prepare Secukupnya of jeruk nipis (sesuaikan selera masing2).
  12. It's Secukupnya of gula pasir, garam, dan penyedap rasa.
  13. You need Secukupnya of air matang.
  14. It's Sedikit of minyak untuk menumis.

Tom-Yam step by step

  1. Ayam fillet dicuci bersih, kemudian rebus dengan diberi bawang putih + sedikit garam yg dihaluskan. Tunggu sampai dagingnya sudah dirasa matang. (air rebusannya ga perlu banyak2).
  2. Kemudian potong2 ayam rebusan td sesuai selera. Sisihkan..
  3. Kita bikin kuahnya. Pertama panaskan minyak, tumis bawang mer-put smpai harum..
  4. Masukkan bumbu tomyam instant. Kemudian tambahkan air matang.
  5. Lalu tambahkan cabe, daun sereh, dan potongan lengkuas.
  6. Masukkan daun jeruk purut (diremas2 sedikit ya bun, supaya aroma daun jeruknya makin terasa).
  7. Tambahkan perasan jeruk nipis (jeruk nipisnya sesuai selera, kalo yg ga suka asem boleh sdikit aja 😊).
  8. Beri penyedap rasa, garam, dan gula pasir sesuai selera. Kemudian Koreksi rasa.
  9. Sambil Aduk kuah tomyam, tunggu sampai mendidih baru kita masukkan ayam nya 😊.
  10. Setelah ayam masuk, kita tambahkan jamur kaleng tadi.
  11. Aduk2 lagi sampai dirasa bumbu cukup meresap. Kemudian angkat dan sajikan.
  12. Tips : kalo bunda mau pake udang, udang dikupas dulu dan dimasukkan di langkah paling akhir ya.. Karna udang ga boleh dimasak terlalu lama..
  13. Selamat mencoba 😊🙏.