Recipe: Tasty Tom Yum Suki Ala Dapur Saya 😘

Tom Yum Suki Ala Dapur Saya 😘.

You can have Tom Yum Suki Ala Dapur Saya 😘 using 35 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tom Yum Suki Ala Dapur Saya 😘

1. It's 1 ltr of kaldu udang (kepala udang cuci bersih, rebus, ambil kaldunya).
2. It's 1 ruas jari of jahe, geprek.
3. It's 2 batang of sereh, geprek.
4. Prepare 1 ruas jari of lengkuas.
5. It's 8 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 2 sm of kecap asin.
7. You need 2 sm of kecap ikan.
8. It's 2 sm of saus tiram.
9. You need 3 sm of air jeruk lemon/nipis (boleh lebih kalau suka asam).
10. You need of Bumbu Halus:.
11. It's 4 buah of bawang merah.
12. It's 3 siung of bawang putih.
13. You need 2 buah of cabai merah besar.
14. It's 5 buah of cabai rawit merah.
15. It's 1/2 sdt of terasi yang sudah matang.
16. It's 4 butir of kemiri.
17. Prepare of Secukupmya:.
18. It's of Garam.
19. Prepare of Gula pasir.
20. Prepare of Minyak untuk menumis.
21. Prepare of Isian Suki.
22. Prepare 150 gr of udang.
23. Prepare 150 gr of ayam fillet, potong sesuai selera.
24. Prepare 10 buah of bakso sapi, potong jadi 2.
25. You need 2 buah of otak-otak Singapur/lokal, potong serong.
26. You need 1 bks of jamur enoki.
27. You need 8 buah of jamur kancing, potong sesuai selera.
28. Prepare 5 buah of sosis, potong jadi 2.
29. You need 1 batang of daun bawang.
30. You need 1 buah of bawang bombay.
31. It's 3 bonggol of Bok Coy, cuci, potong sesuai selera.
32. Prepare 1 bungkus of mie.
33. It's 2 buah of wortel, potong serong.
34. Prepare 1 buah of tofu, potong sesuai selera.
35. It's of Boleh tambah yang lain, disesuaikan saja ya moms.

Tom Yum Suki Ala Dapur Saya 😘 step by step

1. Siapkan bahan yang diperlukan.
2. Siangi udang, buang kepalanya, cuci bersih rebus dalam 1200 ml air, saring ambil kaldunya, masukan jahe, lengkuas, sereh dan dan daun jeruk rebus lagi sebentar. Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu halus tumis sampai matang/wangi, tuang ke dalam kaldu udang, Bumbui dengan garam, gula pasir dan jeruk lemon/nipis, koreksi rasa, kecilkan api.
3. Masukan udang dan ayam ke dalam kaldu masak sampai matang, masukan wortel, bok coy, jamur kancing. Matikan kompor. Siapkan mangkok besar, letakan tofu, jamur enoki, mie, otak-otak dan sosis tuang kaldu tom yum, sajikan, nikmati saat panas. Enjoy.