Easiest Way to Cook Perfect Yam Bihun Keluarga

Yam Bihun Keluarga.

You can cook Yam Bihun Keluarga using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Yam Bihun Keluarga

1. Prepare 1 papan of bihun.
2. It's 1 batang of wortel.
3. You need segenggam of jamur kuping.
4. It's segenggam of bawang putih.
5. It's segenggam of bawang merah.
6. You need of Bumbu (takarannya selera):.
7. It's of Garam.
8. It's of Lada.
9. Prepare of Kaldu.
10. Prepare 2 sdm of Kecap asin.
11. Prepare 2 sdm of Minyak wijen.
12. It's 1 butir of Jeruk purut.
13. It's of Cuka beras (saya tidak ada stok).

Yam Bihun Keluarga instructions

1. Siapkan dulu bahan-bahannya. Jamur kuping diiris tipis. Wortel diparut tipis. Punya saya terlalu harus parutannya, karena adanya di dapur begitu, lebih baik seukuran lebih kecil sedikit dari korek api. Bawang putih dan dicincang halus. Bawang merah dicincang dan cabe diiris..
2. Kita buat dulu sayurnya. Bawang putih ditumis hingga kekuningan. Kemudian baru masukkan bawang merah dan cabe, tumis hingga layu. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong. Masukkan jamur kuping dan wortel, beserta garam, lada, kaldu. Tumis hingga matang. Tak perlu kelamaan. Kalo wortel terlalu layu ga enak. Sisihkan dulu..
3. Rebus air hingga mendidih. Rendam bihunnya. Sebentar saja. Asal lentur. Jangan sampai bihun menjadi lembek. Tiriskan..
4. Bihun cukup diaduk-aduk dengan garpu/ sumpit bersama sayurnya. Masukkan juga kecap asin, minyak wijen, dan cuka beras (bila suka). Siap dihidangkan. Tambahkan perasan jeruk purut sebagai pelengkap. Silahkan dinikmati dengan toping kesukaanmu; daging iris goreng, baso ikan, sambal, daun bawang, dll...