Recipe: Perfect Suki Kuah Tomyam

Suki Kuah Tomyam.

You can cook Suki Kuah Tomyam using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Suki Kuah Tomyam

1. Prepare 1 ikat of pokcoy.
2. It's sesuai selera of Macam² bakso seafood.
3. You need 700 ml of air putih.
4. It's 1 Batang of serai (geprek).
5. It's 1 ruas of lengkuas (geprek).
6. Prepare 2 buah of jeruk lemon (peras).
7. It's 5 lembar of daun jeruk.
8. Prepare 1 bgks of Mie instan/mie telor (rendam air panas, tiriskan).
9. It's Secukupnya of garam, gula dan penyedap rasa.
10. You need 1 Batang of daun bawang (iris).
11. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
12. You need 1 buah of tahu cina (saya pakai ½ potong).
13. It's of Bumbu halus:.
14. Prepare 5 biji of cabe merah besar.
15. Prepare 7 biji of cabe merah kriting.
16. Prepare 3 butir of kemiri.
17. It's 6 siung of bawang putih.
18. Prepare 5 siung of bawang merah.

Suki Kuah Tomyam instructions

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk, dengan minyak secukupnya. Aduk sampai bumbu harum dan berubah merah pekat.
2. Tuang air kedalam tumisan bumbu, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa (koreksi rasa kuah).Aduk sampai mendidih..
3. Masukan tahu dan macam² bakso seafood kedalam kuah, ±7 menit tuang air perasan jeruk lemon kedalam kuah, aduk merata (koreksi rasa).
4. Sebelum diangkat masukan pokcoy kedalam kuah, ±3menit..
5. Masukan mie kedalam mangkuk, lalu tuang kuah Suki Tomyam kedalam mangkuk mie. Suki Tomyam siap dinikmati 😋😅(jangan lupa beri irisan bawang daun).