Recipe: Appetizing Tomyam Kuah Seafood

Tomyam Kuah Seafood.

You can cook Tomyam Kuah Seafood using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tomyam Kuah Seafood

1. It's 300 gram of Udang (kupas dan bersihkan).
2. It's 300 gram of Cumi (bersihkan, potong bulat).
3. You need 10 butir of Bakso Ikan.
4. You need 1 bungkus of Set Suki Instan (optional).
5. Prepare 3 buah of Jeruk Nipis.
6. It's 5 buah of Cabe Hijau Besar.
7. It's 2 Lembar of Daun Bawang.
8. Prepare of Bumbu (haluskan/blender) :.
9. Prepare 15 buah of Cabe Merah.
10. Prepare of Cabe rawit (secukupnya sesuai selera).
11. Prepare 3 siung of Bawang Putih.
12. It's of bahan lainnya :.
13. Prepare 5 Batang of Sereh (memarkan).
14. You need 1 buah of Jahe dan lengkuas (memarkan).
15. It's of Daun Jeruk dan daun Salam.
16. You need of Gula merah dan garam.

Tomyam Kuah Seafood instructions

1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan (atau di blender) hingga wangi, lalu masukkan jahe lengkuas dan sereh yang sudah dimemarkan, tumis hingga wangi lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam, serta tambahkan air rendaman udang dan cumi (agak berkuah).
2. Masukkan bakso ikan yang sudah dibelah (belah 4 atau sesuai selera), set suki instant (ini optional ajaa, kebetulan lagi ada di kulkas), dan terakhir masukkan udang dan cumi Tambahkan air perasan Jeruk Nipis, gula dan garam.
3. Setelah mendidih, masukkan cabe hijau dan daun bawang. Koreksi rasa (apabila masih kurang asin tambahkan garam) Tips : Jangan merebus terlalu lama karna akan merubah tekstur udang dan cumi kalau terlalu overcooked, setelah udang berubah warna, matikan api, angkat dan hidangkan selagi hangat..
4. Tips lainnya : bisa juga dimakan dengan mie atau nasi (sesuai selera).