Easiest Way to Make Tasty Tom Yam Goong (sup Udang asam pedas)

Tom Yam Goong (sup Udang asam pedas).

You can cook Tom Yam Goong (sup Udang asam pedas) using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tom Yam Goong (sup Udang asam pedas)

1. Prepare 400 gr of udang vanamae dikupas, sisakan di ekor.
2. Prepare 1000 ml of kaldu udang & ayam homemade.
3. You need 12 bj of jamur champignon segar buang tangkai, dipotong 4 bagian.
4. Prepare 1 rol of tofu udang dipotong2 melintang.
5. Prepare 4 bh of cabe merah kering belah 2 bagian, buang biji.
6. You need 2 btg of sereh dikeprek.
7. Prepare 4 tangkai of seledri kecil / cilantro biarkan utuh.
8. It's 10 of daun jeruk diremas.
9. Prepare 5 iris of tipis laos.
10. You need 8 siung of bawang putih utuh dikeprek.
11. Prepare 1/2 of bombay dibelah 4 bagian.
12. You need 1 bh of lemon diambil airnya, (gunakan secukupnya).
13. You need 1-3 sdm of santan instan.
14. It's 5 sdm of kecap ikan.
15. Prepare 3 sdm of gula.
16. You need 1/2 sdt of him.salt / garam secukupnya.
17. You need 2 sdm of minyak u/menumis.

Tom Yam Goong (sup Udang asam pedas) instructions

1. Siapkan bahan2. Saring kaldu udang..
2. Tumis bumbu2 dengan minyak sampai harum dengan api kecil : bawang bombay, bawang putih, sereh, laos, daun jeruk..
3. Masukkan jamur, tumis sebentar.
4. Masukkan kaldu udang, udang, tofu, santan, kecap ikan, lada hitam, cabe kering, gula..
5. Terakhir letakkan cilantro/seledri. Tutup wajan, masak 10 menit.
6. Tuang air jeruk lemon, tes rasa. Siap disajikan..