Easiest Way to Cook Tasty Creamy Tom Yum Goong

Creamy Tom Yum Goong.

You can cook Creamy Tom Yum Goong using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Creamy Tom Yum Goong

1. Prepare 350 gram of campuran seafood (ikan kakap fillet, udang dan cumi-cumi).
2. It's 3 batang of serai, memarkan.
3. You need 5 iris of lengkuas, memarkan.
4. It's of Cabai rawit secukupnya, memarkan.
5. You need 10 lbr of daun jeruk.
6. You need 1 L of air.
7. It's 120 mL of susu evaporasi.
8. Prepare 150 gram of jamur tiram atau merang, bersihkan dan potong- potong.
9. You need 3 sdm of saus Nam Prik Pao (resep sudah saya share atau bisa beli jadi).
10. You need 3 sdm of kecap ikan.
11. It's of Daun ketumbar, petik.
12. You need secukupnya of Garam.

Creamy Tom Yum Goong instructions

1. – Kupas udang dan jangan dibuang kulitnya. Bersihkan udang. Potong-potong ikan dan cumi. – Panaskan panci tanpa minyak. Masukkan kulit udang dan tumis dengan api kecil selama 5 menit. – Tuang 1 L air dan didihkan. Masak selama 5 menit. Matikan api dan saring. – Didihkan kaldu bersama cabai, lengkuas, serai dan daun jeruk. Masak selama 5 menit. – Tuang susu dan didihkan kembali. – Tambahkan jamur dan bumbuhi dengan kecap ikan, saus Nam Prik Pao..
2. – Masukkan udang, ikan dan cumi. Tutup dan masak selama kurleb 5 menit hingga matang. – Koreksi rasa dan terakhir tambahkan air jeruk nipis dan daun ketumbar. Untuk 4 porsi.