Easiest Way to Cook Appetizing Tom Yam Goong

Tom Yam Goong.

You can cook Tom Yam Goong using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tom Yam Goong

1. It's 6 siung of bawang merah.
2. You need 6 siung of bawang putih.
3. It's 2 batang of serai.
4. It's 5 cm of lengkuas.
5. You need 5 lembar of daun jeruk.
6. It's 250 gr of udang.
7. It's 200 gr of jamur.
8. It's 4 sdm of kecap asin.
9. It's 3 sdm of perasan jeruk nipis.
10. Prepare of penyedap (optional).
11. Prepare secukupnya of air.

Tom Yam Goong instructions

1. Bersihkan udang namun jangan buang kepala dan kulitnya..
2. Tumis kulit dan kepala udang hingga mulai berwarna kuning kemerahan dan aroma mulai tercium gurih lalu tambahkan air kira-kira 2-3gelas. Masak sekitar 5 menit lalu angkat kulit dan kepala juga busa di permukaan kuah.
3. Potong-potong bawang merah, putih, lengkuas, serai di geprek, daun jeruk yg disobek, tomat yg dipotong-potong lalu masukkan ke dalam kuah..
4. Masukkan jamur kemudian berikan garam dan penyedap sesuai selera, lalu masukkan udang. Masak sebentar saja lalu matikan kompor. Terakhir berikan perasan jeruk nipis.
5. Tom yam goong dengan cara sederhana siap disajikan. Plg nikmat disantap saat panas.