Easiest Way to Prepare Delicious Tom Yum Goong

Tom Yum Goong.

You can have Tom Yum Goong using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tom Yum Goong

1. It's of Bumbu halus:.
2. It's 5 siung of bawang merah.
3. You need 5 siung of bawang putih.
4. It's 5 buah of cabe merah.
5. You need of Pelengkap:.
6. It's 1/4 of udang (bersihkan, simpan kepalanya).
7. Prepare 1 buah of tofu udang (potong2).
8. It's 1 buah of wortel.
9. It's 1 buah of terong ungu.
10. It's of Bumbu lainnya:.
11. Prepare 2 batang of sereh (potong serong).
12. It's 5 lembar of daun jeruk (cacah).
13. You need 1/2 buah of tomat merah (potong2).
14. It's 5 buah of cabe rawit utuh.
15. Prepare 4 cm of lengkuas (geprek).
16. You need 2 buah of jeruk nipis (peras).
17. You need 1 buah of daun bawang (iris).
18. You need 1/2 buah of bawang bombay (potong bulat lepas2).
19. It's 4 sendok makan of kecap ikan.
20. It's secukupnya of Lada.
21. It's secukupnya of Garam.
22. Prepare secukupnya of Kaldu bubuk.

Tom Yum Goong instructions

1. Didihkan 1,5 liter air dengan kepala udang, biarkan selama +- 20 menit dengan api kecil, agar jadi kaldu udang.
2. Tumis bumbu halus hingga matang / harum, lalu masukan ke air rebusan.
3. Masukan seluruh bumbu & sayuran pelengkapnya, tutup panci selama 10 menit hingga sayuran & pelengkap dirasa matang, juga harum...
4. Beri kecap ikan, perasan air jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya, aduk rata.. diamkan lagi sebentar’ test rasa, jika dirasa sudah pas tom yum goong siap dinikmati.