Tom Yam Goong Simple.
You can have Tom Yam Goong Simple using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tom Yam Goong Simple
- It's 2 siung of Bawang putih.
- You need 2 siung of Bawang merah.
- You need 1 siung of bawang bombay (saya gak pake).
- Prepare 2 jari of jahe digeprek.
- You need 4 lembar of daun jeruk di sobek2.
- It's 1 buah of jeruk nipis.
- Prepare 1 sachet of Bumbu tomyam (Saya merek lobo).
- Prepare 2 batang of sereh geprek (saya 1).
- It's secukupnya of Garam gula merica bubuk cabe bubuk.
- You need 2 buah of wortel.
- You need 2 buah of kentang (saya 1).
- Prepare 1 batang of daun bawang.
- You need 1 buah of tomat.
- It's 200 gram of udang /10 ekor.
- It's 2 sdm of kecap ikan.
- Prepare 2 sdm of Saori saus tiram.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- Prepare 5 buah of cabai rawit (saya +-10).
- Prepare 15 butir of bakso ikan uk kecil.
- It's 2 sdm of udang rebon kering.
- You need 1 L of air.
Tom Yam Goong Simple instructions
- Didihkan air. Buat kuah kaldu dari udang dengan merebusnya sebentar. Masukkan juga udang rebon kering..
- Iris tipis bawang merah bawang putih. Potong besar tomat (saya bagi 8), daun bawang, wortel, kentang..
- Geprek jahe, sereh dan sobek2 daun jeruk..
- Tumis bawang merah bawang putih. Masukkan bumbu tom yam ke kaldu, tumisan bawang, wortel, kentang, sereh, jahe, daun jeruk dan cabai rawit utuh..
- Ketika sudah mendidih masukan udang, tomat, daun bawang, kecap ikan, saos tiram dan kecap manis..
- Masukkan baso ikan. Masukkan juga garam gula merica bubuk cabe bubuk dan penyedap sambil cicipi sampai rasanya pas dan baso ikan empuk..
- Matikan api. Kucuri dengan air jeruk nipis..