How to Prepare Perfect Bakso Aci kuah Tomyam

Bakso Aci kuah Tomyam.

You can cook Bakso Aci kuah Tomyam using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bakso Aci kuah Tomyam

1. It's 250 gram of tepung kanji.
2. It's 125 gram of tepung terigu.
3. It's Secukupnya of garam.
4. It's Secukupnya of merica.
5. Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.
6. You need of Bahan kuah.
7. It's 15 of cengek atau rawit (sesuai selera).
8. It's 3 buah of cabe merah keriting.
9. Prepare 3 siung of bawang putih.
10. It's 1 siung of bawang merah.
11. It's 2.5 cm of kencur.
12. It's 0.5 cm of jahe.
13. It's 7 lembar of daun jeruk.
14. It's 2 buah of jeruk purut.
15. You need Secukupnya of garam.
16. You need Secukupnya of kaldu.
17. Prepare Secukupnya of gula pasir.
18. You need Secukupnya of air.
19. Prepare of Daun Seledri.
20. You need of Daun bawang.

Bakso Aci kuah Tomyam step by step

1. Campurkan semua bahan tepung, kemudian aduk dan siram dengan air panas, lalu uleni sampai kalis dan bentuk bulat" bisa ditambahkan isian telor, sosis, atau daging agar lebih mantap..
2. Rebus bakso aci yang sudah dibulat" hingga mengapung semuanya..
3. .
4. Sambil Menunggu bakso matang, ulek atau blender semua bumbu kuah kecuali daun bawang, seledri, dan jeruk..
5. Tumis bumbu yang sudah halus hingga harum, masukkan daun bawang, kemudian masukkan air kurleb 4-5 gelas.
6. Masukkan bakso aci yang sudah matang ke dalam wajan, aduk dan tunggu hingga mendidih, cek rasa.
7. Hidangkan dengan daun seledri dan jeruk purut..