Sup Tom Yam Ayam Jamur. Welcome to the online kitchenn Momss,,, Di video kali ini, aku meng-combine resep beberapa sup nusantara untuk menambah ide dan kreatifitas para mommies. Masukan air lalu masukan ayam, jahe, bawang merah dan cengkeh.⁣ Sup yang saya masak ni, ala ala tomyam putih. Rasa memang sangat sedap, lagi-lagi kalau makan dengan sambal belacan 😋😋 #SupAyam #Tomyam.

Baca Juga: Resep Tomyam Pasti Tampil Beda Dengan Resep Sapo Kerang Bumbu Tom Yam. Membuat ayam tumis dengan jamur saus tiram pasti akan menjadi menu spesial untuk keluarga tercinta. Bagi anda yang ingin membuat masakan jamur istimewa coba deh resep tumis ayam jamur saus tiram ini dijamin enak serta sangat mudah dan praktis untuk. You can have Sup Tom Yam Ayam Jamur using 31 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sup Tom Yam Ayam Jamur

You need of Bahan kaldu udang.
Prepare Secukupnya of kulit udang.
Prepare 2 siung of bawang putih (memarkan).
You need 2 cm of jahe (memarkan).
It's 1 liter of air.
Prepare of Bahan protein.
You need 250 gr of daging ayam fillet.
You need 200 gr of udang segar.
Prepare 2 sendok makan of garam.
You need 2 buah of jeruk nipis.
Prepare 200 gr of jamur kancing (champignons, potong2).
It's 200 gr of jamur kuping (iris tipis2).
Prepare 200 gr of jamur tiram (iris tipis2).
Prepare of Bahan bumbu halus.
It's 5 siung of bawang merah.
It's 3 siung of bawang putih.
Prepare Sesuai selera of cabai (aku pakai 3 cabe merah keriting dan 5 cabe rawit setan).
It's 2 cm of jahe.
It's of Bahan cemplung.
It's 2 batang of sereh (bagian putihnya dimemarkan, boleh juga diiris kecil2).
It's 4 lembar of daun jeruk.
Prepare 1 tangkai of daun kari (aku ganti dgn daun kunyit, bisa diskip).
Prepare 1 buah of tomat merah.
You need of Bahan bumbu lainnya.
It's 1 bonggol of sawi putih/hijau (potong2).
It's 1 buah of wortel (potong2).
You need 2 sendok makan of kecap ikan.
Prepare Secukupnya of minyak goreng (untuk menumis).
You need Secukupnya of garam.
It's Secukupnya of gula pasir.
It's Secukupnya of lada bubuk.

Sup tomyam atau tom yum adalah masakan lezat bumbu asam, manis dan pedas khas Thailand paling terkenal, sajian sedap menu hidangan seafood sup asam, manis, asin, pedas udang thai ini perlu dicoba. Bumbu tom yam khas Thailand yang lezat dapat dibuat. Sesuai dengan namanya, sup khas Thailand ini memiliki cita rasa utama asam dan pedas. Tom yam seafood juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, jamur merang, dan kembang kol.

Sup Tom Yam Ayam Jamur instructions

Cuci bersih ayam dan udang. Kucurkan 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas2, kemudian diamkan 15 menit supaya tidak amis. Cuci bersih kembali. Potong2 fillet ayam bentuk dadu. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng, kemudian angkat dan sisihkan..
Bikin kaldunya yuk. Kupas cangkang udang, pisahkan dengan dagingnya. Kemudian siapkan panci berisi air, masukkan jahe dan bawang putih serta kulit udang. Didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Jadi deh kaldunya. Sisihkan dulu ya mom.
Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum. Boleh tambahkan kaldu udangnya sedikit bila terlalu kering. Sesudah itu, masukkan bumbu cemplung.Aduk2 hingga daun2nya agak layu.
Sementara itu, masukkan potongan wortel dalam kaldunya, biarkan hingga agak empuk. Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi dalam kuah kaldu. Aduk rata.
Berurutan, masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang dan sayuran. Kecilkan api. Seasoning time. Beri garam, lada bubuk, kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi. Bila sudah ok, matikan api..
Sedap banget mom😋🤤.

Biasanya jamur ini diolah menjadi sup, tumis jamur, campuran dalam saus pasta, dan Jamur merang yang dapat dikonsumsi adalah jamur merang yang masih muda Jamur putih dengan bentuk seperti tauge ini memiliki tekstur yang garing dan aroma yang segar. Sup asam segar ini dibuat dengan kuah kaldu berbahan serai, daun jeruk purut, lengkuas, air jeruk nipis, kecap ikan, dan bubuk cabai. Ada Tom Yum Seafood Special, Tom Yum Udang, dan Tom Yum Kai atau ayam. Tersedia pilihan ukuran Small dan Medium. Mi Hijau Ayam Jamur tampil menarik dengan komposisi gizi yang cukup.