Recipe: Perfect Sop Tom Yam

Sop Tom Yam.

You can have Sop Tom Yam using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sop Tom Yam

1. Prepare 400 ml of kaldu udang.
2. You need 200 ml of air mineral.
3. Prepare 2 buah of sosis.
4. Prepare 1/4 of dada ayam,potong kecil2 dan geprek.
5. It's 2 kotak of tahu yang kecil.
6. Prepare 1 buah of wortel.
7. You need 1 batang of daun bawang.
8. It's 1 ruas of jahe,memarkan.
9. You need 1 batang of sereh.
10. It's 4 siung of bawang merah,dihaluskan.
11. Prepare 2 siung of bawang putih,iris tipis.
12. You need 1 sdm of minyak wijen.
13. You need 1/4 sdt of lada bubuk.
14. It's 1/2 sdt of garam.
15. Prepare 1 sdm of margarine untuk menumis.

Sop Tom Yam step by step

1. Tumis bawang merah halus dengan daun bawang hingga harum, tumis juga secara terpisah bawang putih, sisihkan.
2. Rebus kaldu,air mineral dan jahe hingga mendidih lalu masukkan wortel,saring air kaldu bila perlu.
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis,juga sereh nya.
4. Masukkan sosis nya.
5. Lanjut masukkan ayamnya terakhir masukkan tahu nya serta minyak wijen,lada bubuk dan garam..koreksi rasanya.