How to Make Perfect #21 tomyam udang

#21 tomyam udang.

You can cook #21 tomyam udang using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of #21 tomyam udang

1. You need 1/2 kg of udang buang kepalanya.
2. Prepare 1 cm of kunyit haluskan.
3. Prepare 1 sdm of garam.
4. You need 1 buah of wortel.
5. Prepare 5 buah of crab stick.
6. Prepare 250 gram of bunga kol.
7. It's 1 buah of tomat.
8. You need 1 sdm of saos tomat.
9. You need 2 of buab serai geprek.
10. Prepare 3 cm of lengkuas geprek.
11. You need 3 buah of daun jeruk buang tulangnya.
12. You need 2 sdm of asam jawa.
13. It's of Penyedap rasa.
14. It's 1 sdt of gula putih.
15. You need 1 sdm of gula merah.
16. Prepare 500 ltr of air.
17. Prepare 2 sdm of Minyak untuk menumis.
18. It's of Bumbu halus.
19. Prepare 2 buah of cabe merah besar.
20. You need 3 buah of cabe keriting.
21. It's 6 of siuang bawang merah.
22. It's 5 of uah bawang putih.
23. Prepare 1 sdm of minyak goreng.

#21 tomyam udang instructions

1. Besihkan udang kemudian beri kunyit dan garam biarkan 1 jam. Setelah itu rebus udang dengan api sedang untuk mendapatkan kaldunya.
2. Potong2 wortel dan bunga kol kemudian cuci bersih.
3. Blender bawang merah, bawang putih, terasi dan minyak sampai halus.
4. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Setelah itu masukkan kedalam kaldu udang. Masak sampai mendidih..
5. Masukan wortel dan bunga kol. Masak sampai setengah matang. Masukan tomat kemudian aduk rata..
6. Masukkan air asam jawa, gula putih, gula merah, penyedap rasa dan saos tomat aduk rata. Koreksi rasa.
7. Karena crab stick mudah hancur masukkan terkahir kali, masak sampai matang.