Tomyam udang ala kadarnya.
You can have Tomyam udang ala kadarnya using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tomyam udang ala kadarnya
- You need 250 gr of udang.
- Prepare 1/4 bongkah of kol.
- It's 5 buah of buncis.
- You need 1 buah of wortel.
- It's 1 buah of tomat.
- It's 2 cm of Laos (geprek).
- It's 2 cm of jahe (geprek).
- It's 2 batang of sereh (geprek).
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- You need 2 buah of jeruk nipis.
- You need 3 sdt of garam.
- Prepare of Pengedap rasa secukupny.
- It's 1 liter of air.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare 7 buah of bawang merah.
- Prepare 4 buah of bawang putih.
- You need 7 buah of cabe merah.
- It's 7 buah of cabe rawit.
Tomyam udang ala kadarnya instructions
- Cuci bersih semua bahan.
- Rendam udang dgn perasan 1 buah jeruk nipis jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
- Potong kecil2 buncis dan wortel.
- Rebus 1 liter air.
- Tumis bumbu halus di wajan terpisah sampai harum, masukkan juga sereh geprek, jahe geprek, Laos geprek, daun salam, dan daun jeruk, kemudian masukkan ke air yg telah direbus.
- Masukkan wortel, aduk rata, kemudian masukkan udang, rebus sebentar lalu masukkan tomat yg diiris memanjang.
- Masukkan kol dan buncis dan air perasan 1 buah jeruk nipis.
- Beri garam, aduk dan tunggu sampai semua bahan matang,.
- Matikan api, masukkan penyedap rasa secukupnya.
- Tomyam udang ala kadarnya siap disajikan.