Tomyam enoki udang. Kebetulan dapat jamur enoki segar, ada stock udang dan sayuran.sepertinya enak dibuat tom yam, jadilah tom yam ala diana yang resepnya krasak krusuk tp ternyata endesssss.langsung habis pemirsah 😍 Tomyam enoki udang - Adalah satu diantara beberapa kategori makanan yang memiliki penikmat tersendiri di negara kita, termasuk dalam kategori Masakan Thailand, resep cara membuat masakan yang satu ini sangat pantas untuk kamu coba sendiri dirumah, nah berikut ini adalah bahan-bahan serta step by step membuatnya secara mendetail. Resep ini sendiri dibuat oleh Trie Wahyuni. Lihat juga resep Sukiyaki kuah Tomyam endulita enak lainnya!

Sup ini identik dengan kuah asam pedas dan isian seafood seperti cumi dan udang, sayuran, dan juga jamur enoki atau jamur kuping. Selain nikmat, tomyam juga sangat bernutrisi karena kandungan protein yang berlimpah di dalamnya. Jika biasanya tomyam hanya berisi daging hewan laut. You can cook Tomyam enoki udang using 26 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tomyam enoki udang

It's 500 gr of udang segar sedang.
Prepare 1 bungkus of jamur enoki (bisa diskip atau diganti jamur kuping, sesuai selera).
You need 3 ikat of sawi hijau.
Prepare 2 buah of wortel sedang, kupas potong bulat atau sesuai selera.
Prepare 1 batang of sereh ambil putihnya saja, iris halus/tipis.
You need 2 biji of tomat ukuran sedang, masing2 potong menjadi 4-5 bagian saja atau sesuai selera.
You need 1 ikat of daun seledri.
It's 6 biji of jeruk nipis/lemon sedang 1 biji.
It's 7 biji of cabe rawit.
You need of Minyak untuk menumis.
You need secukupnya of Gula/garam.
Prepare 500-600 ml of Air.
Prepare of Bahan yang dihaluskan.
Prepare 4 siung of bawang putih.
You need 5 siung of bawang merah.
You need 1/2 ruas jari of Jahe.
Prepare 4 biji of kemiri.
You need 7 biji of cabe rawit (atau sesuai selera).
It's of selera).
You need 3 biji of cabe keriting (atau sesuai.
It's of Kaldu udang.
Prepare of Kulit dan kepala udang.
Prepare 2 lbr of daun salam/jeruk.
You need jempol of Lengkuas sebesar.
You need 1 batang of sereh.
It's 500 ml of air.

Lihat juga resep Jamur enoki crispy anti gagal enak lainnya! Lihat juga resep Tom yum cumi udang enoki enak lainnya! Siapa memang 'hantu' tomyam dekat sini, angkat tangan! Memang tomyam yang merupakan makanan yang berasal dari negara Thailand ini sudah menjadi kegemaran rakyat di Malaysia juga.

Tomyam enoki udang instructions

Siapkan semua bahan dan bumbu, bersihkan sayuran dan haluskan bumbu yg akan ditumis.
Bersihkan kulit dan kepala udang, cuci bersih udang beri perasan air jeruk, diamkan sekitar 15 menit, bilas sekali lagi.
Cuci bersih kulit dan kepala udang untuk bahan kaldu, rebus semua bahan kaldu hingga mendidih,saring dan sisihkan.
Panaskan minyak, tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum, masukkan juga sereh yg sudah dipotong tipis/halus, saya nambahin lagi kulit sereh biar rasanya lebih kuat (optional aja).
Masukkan kuah kaldu dan wortel, biarkan mendidih sampai wortel menjadi setengah masak. Tambahkan air, gula, garam dan potongan tomat.
Tambahkan udang, sayuran/jamur, cabe rawit utuh dan perasan air jeruk nipis/lemon, biarkan mendidih sampai udang matang..
Matikan api, masukkan daun seledri, koreksi rasa...Tom Yam siap disajikan.

Juadah ini sangat sesuai untuk dijadikan lauk semasa makan tengahari ataupun malam. Malah, kalau nak hirup macam tu saja pun memang sedap! Jadi, jom kita cuba resipi tomyam yang […] Saya dulu dulu pernah membuat Tom Yam Melayu yang dicampak campak jer ke dalam kuali. Oleh kerana saya ni berasal dari Kelantan yang bersempadan dengan Thailand agaknya, jadi masakan Thai ni bukan lah makanan kegemaran saya. Saya juga ada memasak tom yam menggunakan pes segera dari Thai yang memang pedas berapi.