Tomyam udang. Tom pada bahasa Thailand memiliki arti proses perebusan. Sesuai dengan namanya, sup khas Thailand ini memiliki cita rasa utama asam dan pedas. Bahan dasar yang digunakan pada resep tom yam kali ini adalah udang, ikan kakap, dan bakso ikan.
Untuk tomyam kali ini, saya cuba masak dengan menggunakan tomyam paste yang dibuat sendiri menggunakan resepi authentic dari Thailand.
Antara keistimewaan masakan Thai adalah bahan rempah yang digunakan adalah semuanya dari bahan yang segar, contoh nya halia, lengkuas.
Beli baso ikan di tetangga yang jual frozen food, karna binging mau dimasak apa cari resep baso ikan kebanyakan dibikin sop simple aja.
You can cook Tomyam udang using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tomyam udang
- It's 1/4 of udang.
- Prepare 1 bks of tahu putih.
- You need 1 ikat of sawi hijau.
- It's of #Bumbu halus.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 7 siung of bawang merah.
- Prepare secukupnya of Cabai rawit dan kriting.
- It's of #Pelengkap.
- You need 3 lembar of daun salam.
- It's 2 batang of serai (geprek).
- Prepare Seruas of jahe (geprek).
- Prepare Seruas of lengkoas (geprek).
- Prepare 3 lembar of daun jeruk (buang batang tengah dan iris kecil-kecil).
- It's 2 buah of tomat sayur.
- You need secukupnya of Garam.
- You need 1/4 sendok teh of Gula putih.
- You need 1500 ml of air.
- You need of Royco ayam (sesuai selera).
- Prepare 2 buah of jeruk nipis.
Terus nemu resepnya mba @veronica tomyam udang, akhirnya bikin deh. Tomyam baso ikan dan last stok seafood dikulkas. Ini kali pertama bikin dan makan tomyam. Bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum.
Tomyam udang instructions
- Pisahkan daging udang dengan kepala udang, cuci bersih daging udang dan kepala udang.
- Rebus kepala udang dengan 1500ml air (untuk kuah kaldu agar sedap), saring dan sisihkan kuah kaldu udang untuk merebus.
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, jahe, lengkoas, dan daun jeruk.
- Masukan air kaldu udang kedalam tumisan bumbu.
- Masukan tahu lalu udang lalu tomat (diiris kecil-kecil) sampai mendidih airnya.
- Terakhir masukan sawi hijau.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis, garem, gula putih dan royco.
- Tes rasa, sudah oke? Angkat sajikan dengan nasi hangat.
Di tempat saya hujan lebat sangat dari petang tadi dan hidangan makan malam ini saya masakkan tomyam udang yang pedas dan 'terangkat'. Sedap di hidangkan dengan nasi panas. Kalau yang ingin mencuba, silalah ikut resepi di bawah ni. Petua memasukkan susu pekat manis kedalam kuah tomyam saya dapat dari seorang tukang masak yang pernah bekerja di. restoran tomyam udang jelutong location • restoran tomyam udang jelutong address • restoran tomyam udang jelutong • bangkok tomyam caw. jelutong jelutong • jelutong tomyam near to hawker stalls jelutong • jelutong tomyam - near to hawker stalls jelutong • jelutong tomyam store jelutong • restoran tomyam udang jelutong • tom yam . Siapa memang 'hantu' tomyam dekat sini, angkat tangan!
