Recipe: Perfect Sup bola udang/Tomyum shrimp balls 🍲 🍜

Sup bola udang/Tomyum shrimp balls 🍲 🍜.

You can have Sup bola udang/Tomyum shrimp balls 🍲 🍜 using 29 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup bola udang/Tomyum shrimp balls 🍲 🍜

1. You need of 💕Bahan Bola udang💕.
2. It's 500 gram of udang segar kupas kulit, kepala & ekornya sisihkan utk kaldu.
3. It's 1 siung of bawang putih parut.
4. You need 5 sdm of tepung bumbu serbaguna.
5. You need 3 sdm of tapioka.
6. You need secukupnya of garam, lada & penyedap.
7. It's of 💕Bahan kaldu💕.
8. Prepare secukupnya of kepala, kulit & ekor udang.
9. You need 1/2 liter of air.
10. You need 1 ruas of jahe & lengkuas digeprek.
11. It's 1 tangkai of serai digeprek.
12. It's 1 lembar of daun salam.
13. Prepare of 🍀Bahan sayuran🍀.
14. You need 5 buah of sosis ayam (optional versi 2).
15. Prepare 1 buah of wortel potong2.
16. Prepare 1/2 buah of sawi putih.
17. Prepare secukupnya of daun selada (optional versi 2).
18. It's 1 buah of jagung manis disisir.
19. It's 1 buah of bawang bombay iris tipis.
20. You need 1 batang of daun bawang di iris.
21. It's of 💕Bumbu halus💕.
22. You need 4 siung of bawang merah.
23. It's 3 siung of bawang putih.
24. You need 1 biji of cabe merah.
25. Prepare 5 biji of cabe rawit.
26. Prepare 1 buah of tomat besar.
27. It's secukupnya of serai iris tipis.
28. It's secukupnya of jahe iris.
29. You need secukupnya of garam gula & penyedap.

Sup bola udang/Tomyum shrimp balls 🍲 🍜 step by step

1. Buat bola udang : udang digiling dg blender masukan diwadah tambahkan tepung tapioka, tepung bumbu, garam lada penyedap aduk2 sisihkan. Bentuk bulat2 dg sendok masukan ke dalam air yg mendidih. Jika sudah matang mengapung angkat tiriskan..
2. Buat kaldu dg merebus kepala, kulit & ekor udang tambahkan jahe, laor, serai yg digeprek seta daun salam sampai mendidih tiriskan airnya sisihkan.
3. Tumis bawang bombay, daun bawang sampai harum, masukan bumbu halus, serta jahe, lengkuas, serei yg digeprek aduk2 sampai harum.
4. Masukan sayuran wortel, jagung, sawi, serta sosis aduk rata.
5. Tambahkan kaldu dan bola2 udang yg udah dibuat sebelelumnya didihkan..
6. Bumbui dg garam, gula, lada & kaldu bubuk/penyedap, koreksi rasa.. aduk2 didihkan hingga matang terakhir bisa tambahkan daun selada/sayuran hijau lainnya (optional).
7. Taraaaa tomyum shrimp balls udah jadi dechh jamiinn rasa uwenak puooll kaldunya udang bingiitzz...😍😍 Hidangkan panas2 pas lagi ujan2 tambah mantaapp 👌😘.